RRI.CO.ID, Padang – Tanaman murbei memiliki manfaat untuk hampir seluruh bagian tanamannya. Mulai dari buah, daun, bunga, batang, hingga akarnya memiliki kegunaan bermanfaat dari sisi klinis, ekologis, dan ekonomi yang luar biasa.

Buah murbei segar dengan warna pekat saat matang mempunyai kandungan antioksidan tingkat tinggi, terutama senyawa yang terbukti menetralkan radikal bebas, mendukung kesehatan pembuluh darah, serta membantu proses peremajaan sel tubuh.

Daun murbei mengandung senyawa aktif terbilang langka bernama 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang bekerja menghambat enzim karbohidrase di usus halus, sehingga efektif menekan lonjakan kadar gula darah secara signifikan setelah mengonsumsi makanan kaya karbohidrat.

Daun murbei juga memegang peranan krusial dalam sektor peternakan dan agribisnis berkelanjutan. Tanaman ini merupakan pakan tunggal mutlak dalam budidaya ulat sutra, sekaligus menjadi pakan bernutrisi yang memiliki kadar protein kasar mencapai 18% hingga 25% dengan tingkat kecernaan yang sangat baik.

Serat kulit kayu murbei memiliki karakteristik yang sangat lentur namun tangguh. Di negara-negara Asia Timur seperti Jepang dan Korea, serat kulit batang murbei ini diolah secara tradisional menjadi kertas kualitas tinggi yang memiliki ketahanan luar biasa, tidak mudah robek, dan sanggup bertahan hingga lebih dari 1.000 tahun.

Senyawa organik yang dilepaskan oleh akar murbei mampu menekan pertumbuhan biji gulma dan rumput liar di sekitar kanopinya, sehingga menjadikan area di bawah pohon murbei cenderung bersih.

Getah putih yang keluar saat ranting murbei dipetik mengandung enzim protease dan senyawa antifungal alami. Secara keseluruhan, tanaman murbei bukan sekadar pohon pembuat buah, melainkan aset hayati bernilai tinggi yang menyatukan estetika, fungsi ekologis, kesehatan, dan potensi industri dalam satu kesatuan utuh.