RRI.CO.ID, Padang - Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat (Pasbar) mengintruksikan seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) mematuhi standar operasional prosedur (SOP) dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Penegasan itu disampaikan setelah Sekretaris Daerah (Sekda) Pasbar, Doddy San Ismail bersama tim melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke sejumlah dapur SPPG di Kecamatan Pasaman dan Luhak Nan Duo, Selasa, 15 September 2026.
Doddy mengatakan, sidak dilakukan untuk memastikan makanan yang disalurkan melalui program MBG memenuhi standar keamanan, mutu, higiene, dan kesehatan lingkungan. Pemeriksaan juga diarahkan untuk memastikan setiap dapur SPPG menjalankan ketentuan sanitasi sesuai standar yang telah ditetapkan.
Dalam pemeriksaan tersebut kata Doddy, tim menemukan masih ada SPPG yang belum sepenuhnya memenuhi SOP, terutama pada aspek kesehatan lingkungan dan higiene sanitasi. Temuan itu menjadi perhatian karena kualitas pengolahan makanan berkaitan langsung dengan keamanan pangan yang diterima penerima manfaat program MBG.
“Pada hari ini kita melakukan sidak ke sejumlah dapur MBG, satu di Kecamatan Pasaman dan dua di Kecamatan Luhak Nan Duo bersama Satgas Kabupaten dan pihak kecamatan. Berdasarkan hasil kunjungan, masih ditemukan beberapa dapur yang belum maksimal dalam melaksanakan SOP,” ucapnya.
Doddy menyebutkan adapun aspek yang perlu segera dibenahi yaitu kualitas dan sumber air, sistem penyaringan, saluran air, kebersihan dapur, serta fasilitas sanitasi lainnya. Pengelola SPPG diminta menindaklanjuti hasil pemeriksaan dan melakukan perbaikan sesuai ketentuan yang berlaku.
Baginya kepatuhan terhadap SOP menjadi salah satu bagian penting dalam mengevaluasi keberlanjutan operasional SPPG di Pasaman Barat. Karena itu, pengelola tidak hanya diminta melakukan perbaikan setelah pemeriksaan, tetapi juga menjaga penerapan standar tersebut secara konsisten dalam setiap proses penyediaan makanan.
“Kita berharap ke depan SOP dilaksanakan sebaik mungkin. Kita juga berharap program MBG di Pasbar terlaksana dengan baik sesuai visi, misi, dan Asta Cita Presiden Bapak Prabowo Subianto,” tuturnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....