RRI.CO.ID, Padang - Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia Gapembi Wilayah Sumatera Barat mengimbau penerima manfaat Makan Bergizi Gratis (MBG) segera mengonsumsi menu basah pada hari penjemputan. Imbauan ini bertujuan mencegah risiko konsumsi makanan basi saat waktu berbuka puasa.

Ketua Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia (Gapembi) Wilayah Sumatera Barat, Agung Adithia Lingga, Kamis, 27 Februari 2026 mengatakan, menu basah memang diperuntukkan untuk dikonsumsi di hari pertama. Menu basah yang diproduksi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tidak dirancang untuk disimpan hingga hari berikutnya.

“Badan Gizi Nasional masih tetap menyarankan penyediaan menu basah selama Ramadan. Menu seperti ayam ungkep, ayam katsu, dan sejenisnya dinilai penting untuk memenuhi kebutuhan protein hewani penerima manfaat,” ujarnya.

Menurutnya, menu basah tidak disarankan untuk disimpan karena pihak SPPG tidak dapat menjamin keamanan penyimpanan di rumah. Hal ini terutama berkaitan dengan suhu, kebersihan, dan cara penyimpanan makanan oleh masing-masing keluarga.

Sementara itu, salah seorang wali murid penerima manfaat MBG, Trisna mengaku, anaknya langsung mengonsumsi menu basah saat berbuka puasa di hari penjemputan// Ia menilai program MBG sangat membantu keluarga selama bulan suci Ramadan, keberadaan menu berbuka yang bergizi meringankan beban orang tua dalam menyiapkan makanan//

“Iya, kemarin ada dapat menu basah ayam ungkap pas jemput. Langsung dimasak untuk berbuka anak-anak, ngak mau disimpan takut basi,” ucap Trisna.

Trisna juga menyebut anak-anak menjadi lebih semangat menjalankan ibadah puasa. Selain menahan lapar dan haus, anak-anak juga menantikan waktu berbuka dengan menu MBG yang telah disiapkan.