KBRN, Padang: Dinas Perikanan dan Pangan (DPP) Kota Padang menggelar Lomba Pengolahan Pangan Lokal di Palanta Rumah Dinas Wali Kota, Kamis (15/5/2025). Lomba yang diikuti TP-PKK Kecamatan se-Kota Padang ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam pengolahan pangan lokal.

Wakil Wali Kota Padang, Maigus Nasir, mengatakan, mendukung pengembangan pengolahan pangan lokal. Sebab potensi produk pangan dari sumber daya lokal sangat besar jika diolah dengan inovasi dan kreativitas tinggi.

"Kami berharap lomba ini tidak sebatas seremonial, tetapi mampu meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah pangan lokal. Hal ini penting untuk mendukung ketersediaan makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal," katanya.

Senada dengan itu, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Padang, Ny Sri Hayati Maigus Nasir, turut mengapresiasi antusiasme peserta yang saling berkreasi dan berinovasi pada lomba pengolahan pangan lokal ini. "Kita berharap ibu-ibu peserta lomba dapat menyosialisasikan hasil pengolahan pangan lokal yang disajikan ke masyarakat secara luas. Sehingga setiap harinya mampu menyediakan makanan bagi anggota keluarga yang berasal dari bahan pangan lokal," ujarnya.

Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Alfiadi, menyampaikan lomba ini mengusung tema "Makan Siang Bekal Anak Sekolah yang sesuai dengan B2SA. "Kegiatan ini sejalan dengan program unggulan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Padang. Selain itu juga dalam mendukung Asta Cita Presiden RI yang menaruh perhatian penting pada percepatan program Makan Bergizi Gratis (MBG), sehingga seluruh anak Indonesia mendapatkan asupan makanan bergizi," katanya.

Juara pertama diraih TP-PKK Kecamatan Kuranji. Disusul juara kedua TP-PKK Kecamatan Padang Timur, dan juara ketiga TP-PKK Kecamatan Padang Selatan. (*)