RRI.CO.ID, Meulaboh - Bicara soal kuliner khas Aceh, rasanya belum lengkap kalau belum mencicipi cita rasa yang kaya rempah. Salah satu olahan sederhana yang patut dicoba adalah telur adar sunti, sajian rumahan yang memadukan telur dengan belimbing wuluh yang sudah diasinkan atau dikenal dengan sebutan asam sunti.
Meski bahan-bahannya sederhana, telur adar sunti punya cita rasa yang khas. Perpaduan gurih telur, pedas cabai, aroma bawang, serta rasa asam dan sedikit asin dari asam sunti membuat hidangan ini terasa begitu menggugah selera.
Berikut resep telur dadar yang bisa di buat dirumah dengan sangat mudah by Echie. Senin, 21 September 2026.
Bahan :
5 Butir Telur
10 Buah Sunti ( Belimbing sayur yang di jemur kering khas Aceh )
7 cabai Rawit
5 Bawang Merah
5 Lembar Daun Jeruk ( Iris Tipis )
2 Lembar Daun Kunyit ( Iris Tipis )
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Cara Membuat :
1. Ulek kasar semua bahan , cabai, sunti, cabai rawit, bawang merah
2. Tambahkan telur, irisan daun jeruk dan daun kunyit
3. Tambahkan garap secukupnya, di aduk lagi agar semua bumbu merata
4. Panaskan minyak, goreng telur jangan lupa di bolak balik agar semua matang merata
5. Telur dadar sunti siap di sajikan dengan nasi hangat, dan cocok untuk resep akhir bulan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....