KBRN, Padang: Jebolan Masterchef Indonesia season 4, Luvita Ho, dikenal sebagai seorang Pattisier. Wanita berusia 29 tahun ini sudah melahirkan sebuah buku “Baking At Home – 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvita Ho”.

Setelah lepas dari Masterchef, ia mulai menekuni profesi sebagai konten kreator di platform youtube dari tahun 2019 dengan konten memasak. Salah satu kontennya adalah membuat bibimbap ala rumahan, yang bisa anda praktekan sendiri jika ingin mencobanya.

Bibimbap sendiri merupakan masakan yang berasal dari negara ginseng, Korea Selatan. Masakan ini berupa semangkuk nasi putih dengan lauk yang diletakkan diatasnya berupa daging sapi, telur, sayuran serta saus pedas gochujang.

Melalui kontennya di Youtube, Chef Luvita Ho membagikan bagaimana memasak dan menyajikan bibimbap ala rumahan yang bisa dimasak dengan mudah. Berikut resep bibimbap ala Chef Luvita Ho :

Bahan- bahan:

- Zucchini

- Wortel

- Enoki

(Tumis dengan minyak tidak berbau, lalu campurkan garam dan lada)

Bayam

- Bayam secukupnya (2 genggam)

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1 sdt bawang putih cincang

- Garam & lada

Tumis Daging:

- 100 gr daging sapi

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt bawang putih cincang

- Garam & lada

Saus Bibimbap

- 4 sdm Daesang gochujang

- 2 sdm air

- 1 sdm minyak wijen

- 1/2 sdt kecap asin

- 1/2 sdt cuka beras

- 1 sdt gula pasir

- 2 bawang putih, parut

- wijen disangrai secukupnya

Topping

- Daesang rumput laut siap makan

- Telor mata sapi

Penyajian :

Campurkan semua bahan kecuali topping, aduk sampai rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, letakkan toping di atasnya dan Bibimbap siap untuk disantap.

Selamat mencoba.