KBRN, Singaraja: Magic Water adalah minuman viral yang lagi hits banget di media sosial (terutama TikTok) sepanjang 2025. Sekilas tampilannya bening banget seperti air putih biasa dengan es batu, tapi begitu diminum, ada kejutan: rasa manis segar, aroma buah (biasanya pisang), dan tekstur kenyal dari potongan jelly/gelatin bening.

Asalnya dari Filipina (bukan Thailand ya, meski ada yang salah label di beberapa video), dikenal juga sebagai Palamig (artinya penyegar). Dipopulerkan oleh Aling Bebe, penjual kaki lima di Binondo, Manila, yang jualan ini sejak 1980-an. Viral gara-gara video turis asing yang kaget rasanya enak banget padahal keliatan polos.

Isian:

-Gelatin bening (gulaman/jelly tanpa warna) untuk tekstur kenyal

-Sirup gula + essence/esens pisang (atau varian buah lain)

-Es batu banyak-banyak biar dingin maksimal

Rasanya: Manis ringan, segar, lebih "memuaskan dahaga" daripada air biasa karena ada sedikit nutrisi dari gelatin (protein & antioksidan).Kenapa Viral?

-Efek "magic": Keliatan biasa aja, tapi rasanya wow!

-Murah & simpel, cocok ide jualan takjil Ramadan atau bisnis minuman kekinian

-Banyak resep di YouTube/TikTok, mudah dibikin sendiri di rumah

Catatan: Kandungan gulanya lumayan tinggi, jadi kalau sering minum bisa risiko diabetes. Pilih versi homemade biar bisa atur manisnya.  (RRI/Dewa Arta)