Khasiat Jamu Kunyit Asam, Minuman Herbal Warisan Nusantara

KBRN, Singaraja : Sejak dulu, jamu telah menjadi elemen tak terpisahkan dari masyarakat Indonesia. Salah satunya minuman jamu kunyit asam. Jamu kunyit asam adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran kunyit (Curcuma longa) dan asam jawa (Tamarindus indica). Jamu ini merupakan bagian dari warisan budaya Jawa dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional karena khasiatnya yang dipercaya baik untuk kesehatan.

Komposisi Utama:

-Kunyit: Memberikan warna kuning cerah dan mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

-Asam Jawa: Menambahkan rasa asam segar dan kaya akan vitamin C serta asam organik yang membantu pencernaan.

-Gula Jawa atau Madu (opsional): Ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa asam dan memberikan sedikit manis.

Cara Membuat:

-Kunyit segar diparut atau dihaluskan, lalu direbus bersama air.

-Asam jawa direndam dalam air hangat, kemudian diperas untuk mendapatkan ekstraknya.

-Kedua bahan dicampur, ditambahkan gula jawa atau madu secukupnya, lalu disaring sebelum disajikan. Bisa diminum hangat atau dingin.

Jamu kunyit asam sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama wanita, karena dipercaya membantu menjaga kesehatan kulit dan meredakan keluhan saat menstruasi. Meski berbasis tradisi, beberapa manfaatnya juga didukung oleh penelitian ilmiah tentang khasiat kunyit dan asam jawa, meskipun efeknya bisa berbeda pada setiap orang. Dikutip dari berbagai artikel, berikut khasiat konsumsi minuman jamu kunyit asam.

1. Mengatur Gula Darah

Penderita diabetes tentu punya kewajiban untuk mengatur kadar gula darah dalam tubuh mereka. Sejak dulu, jamu kunyit asam kerap direkomendasikan bagi penderita diabetes.

2. Mencegah Risiko Kanker

Hebatnya, curcumin dalam kunyit juga punya khasiat untuk mencegah risiko kanker. Sebagai antioksidan dan anti-peradangan, curcumin dapat mengurangi risiko sel tubuh yang mengalami kerusakan akibat mutasi sel dan kanker.

3. Meningkatkan Daya Tahan tubuh

Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya. Selain itu, curcumin dalam jamu kunyit asam juga bisa menjadi modulator kekebalan tubuh untuk melawan kanker.

4. Menekan Risiko Komplikasi jantung

Masih karena fungsinya sebagai antioksidan dan anti-peradangan, curcumin sangat bermanfaat bagi penderita sakit jantung. Dalam sebuah penelitian tahun 2012, penderita jantung yang mengonsumsi 4 gram curcumin setiap hari setelah operasi bypass jantung bisa menekan risiko komplikasi hingga 17%.

5. Mneingkatkan Fungsi Otak

Menurunnya fungsi otak dapat menyebabkan masalah seperti depresi atau Alzheimer. Menariknya, curcumin dalam jamu kunyit asam dapat meningkatkan fungsi brain-derived neurotrophic factor (BDNF) sehingga fungsi otak meningkat dan tidak rentan terkena penyakit otak.

5. Meredakan Nyeri Haid

Selain obat pelancar haid, ternyata manfaat kunir asem adalah meredakan nyeri akibat “tamu bulanan” ini. Lagi-lagi, kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam dapat mengurangi produksi hormon pemicu peradangan dan rasa nyeri yaitu prostaglandin. Tak hanya itu, asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak. Dengan demikian, otak bisa mengirim sinyal ke tubuh agar kontraksi rahim bisa mereda dan nyeri haid berkurang.

6. Menurunkan Berat Badan

Bagi mereka yang ingin mencapai berat badan ideal, jamu kunyit asam bisa jadi alternatif minuman yang sehat. Manfaat kunir asem bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.

Dengan terjaganya kadar gula darah serta kolesterol, maka dapat menghindari kenaikan berat badan drastis. Risiko mengalami obesitas juga dapat ditekan.