RRI.CO.ID, Jember - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Wringinagung, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jember, menerapkan menu khusus berbahan dasar daging sapi setiap hari Jumat.
Kepala SPPG Wringinagung, Harun Al Rasyid, mengatakan langkah itu dilakukan sebagai bagian dari upaya pemenuhan gizi bagi para penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis.
Penyusunan menu dilakukan berdasarkan petunjuk teknis dari Badan Gizi Nasional (BGN) dan berada di bawah pengawasan tenaga gizi untuk memastikan kandungan nutrisi yang diberikan sesuai standar.
Menurutnya, setiap menu yang disajikan tidak disusun secara sembarangan, melainkan melalui tahapan perencanaan dan perhitungan kebutuhan gizi yang matang.
“Menu yang disajikan harus sesuai dengan petunjuk teknis dari BGN dan melalui perhitungan dari pengawas gizi,” ujarnya, Jumat (19/6/2026).
Harun menjelaskan, BGN juga memberikan arahan agar setiap Jumat disajikan menu spesial berbahan dasar daging sapi sebagai upaya meningkatkan variasi sekaligus kualitas asupan gizi penerima manfaat.
Pada Jumat ini, misalnya, menu utama yang disajikan berupa olahan daging sapi yang telah dirancang oleh tim pengawas gizi.
Dalam operasionalnya, SPPG Wringinagung memproduksi sebanyak 2.160 porsi makanan setiap hari. Ribuan porsi tersebut didistribusikan kepada penerima manfaat dari kalangan peserta didik maupun kelompok rentan.
Sebanyak 1.631 porsi disalurkan kepada siswa dan tenaga pendidik, sedangkan 529 porsi lainnya diberikan kepada balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.
Ia berharap program pemenuhan gizi tersebut dapat berjalan secara berkelanjutan. Sehingga mampu mendukung peningkatan kualitas kesehatan masyarakat, khususnya di wilayah Kecamatan Jombang.
Melalui pengawasan gizi yang ketat dan penerapan standar dari pemerintah, SPPG berupaya memastikan setiap makanan yang didistribusikan memiliki kualitas gizi yang baik dan aman dikonsumsi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....