RRI.CO.ID JEMBER. Bicara soal menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah, kebanyakan orang pasti langsung terpikir untuk mengurangi garam. Padahal, ada satu hal yang tidak kalah penting tapi sering luput dari perhatian, mencukupi asupan kalium. Mineral yang satu ini sebenarnya punya peran krusial. Sebagai salah satu jenis elektrolit, kalium bertugas menjaga keseimbangan cairan tubuh, menghantarkan impuls saraf, hingga memastikan otot-otot kita termasuk otot jantung bisa berkontraksi dengan lancar. intip beberapa makanan tinggi kalium yang bagus banget buat masuk ke dalam menu harianmu dikutip serambinews.com

Daun Bit

Jangan cuma melirik umbinya, daun bit ternyata punya manfaat kesehatan yang luar biasa. Sayuran hijau ini adalah salah satu sumber kalium yang jempolan. Bukan cuma itu, daun bit juga padat mikronutrien penting seperti vitamin A, vitamin K, dan folat. Plus, kandungan antioksidannya siap melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas sekaligus memperkuat tulang dan sistem imun.

Kacang Lima

Mungkin sebagian dari kamu lebih mengenalnya dengan sebutan kacang mentega. Bentuknya yang pipih mirip bulan sabit dengan tekstur yang lembut saat dimakan membuat kacang ini jadi favorit. Di balik kelezatannya, kacang lima kaya akan kalium, serat, protein nabati, dan asam folat. Kombinasi nutrisi ini sangat baik untuk menjaga fungsi saraf, memicu pembentukan sel darah merah, hingga melancarkan pencernaan. Karena tinggi serat, kacang ini cocok banget buat kamu yang lagi menjalani pola makan sehat.

Buah Nangka

Siapa sangka buah tropis yang manis dan wangi ini masuk daftar? Nangka rupanya menyimpan kandungan kalium yang cukup tinggi. Selain kalium, buah ini juga dipenuhi vitamin C, serat, dan kalsium. Mengonsumsi satu cangkir nangka segar sudah bisa membantu mencukupi sebagian kebutuhan kalium harianmu. Kombinasi seluruh nutrisi ini siap bekerja sama menjaga performa otot, kesehatan jantung, dan mendongkrak daya tahan tubuh.

Kentang

Kalau mau dapat manfaat kalium yang maksimal dari kentang, kuncinya ada pada cara mengolahnya: panggang atau kukus bersama kulitnya. Kentang yang dimasak seperti ini adalah sumber kalium yang luar biasa. Tak cuma itu, kamu juga bakal mendapatkan asupan vitamin C, magnesium, zat besi, dan serat yang baik untuk kebugaran tubuh secara menyeluruh. Hindari menggorengnya agar kandungan gizi baik di dalamnya tidak rusak atau tertutup minyak.

Plain Yogurt Tanpa Lemak

Yogurt tawar tanpa lemak (plain yogurt) tidak hanya terkenal sebagai amunisi protein dan kalsium, tetapi juga kaya akan kalium. Keunggulan lainnya, produk olahan susu ini biasanya diperkaya dengan vitamin D untuk menjaga kekuatan tulang. Ditambah lagi, kandungan probiotik (bakteri baik) di dalamnya akan memastikan pencernaan dan kesehatan ususmu tetap aman terkendali.