KBRN, Singaraja: Di tengah kenaikan harga kebutuhan pokok, masyarakat mencoba memasak hemat dengan mengatur anggaran belanja mingguan sederhana yang baik. Budget lima puluh ribu rupiah dianggap mampu memenuhi kebutuhan makan dasar ketika memilih bahan bergizi dan murah setiap.

Pemilihan sumber karbohidrat murah seperti nasi, lauk nabati, dan sayuran tahan lama membantu menekan biaya harian secara efektif. Strategi mengganti lauk hewani dengan alternatif nabati menghemat pengeluaran tanpa mengorbankan nilai gizi dalam makanan harian yang baik.

Memasak dalam porsi besar memungkinkan makanan disimpan dan dikonsumsi berulang sehingga mengurangi penggunaan minyak dan gas setiap hari. Telur tahu dan tempe menjadi pilihan fleksibel karena mudah diolah menjadi berbagai menu rumahan hemat lezat setiap hari.

Pasar tradisional menawarkan harga lebih murah dibanding supermarket sehingga konsumen dapat mengoptimalkan anggaran belanja terbatas mereka setiap hari. Kreativitas mengolah makanan membantu menjaga variasi rasa sehingga konsumen tidak merasa bosan dalam menjalani pola makan yang sehat.

Rincian Belanja Rp 50.000 (contoh)

Beras 1 KgRp 12.000Telur 4 butirRp 8.000Tahu 1 papanRp 5.000Tempe Rp 4.000Sayur kol 1/2 buahRp 4.000Kangkung 1 ikatRp 3.000Wortel 2 buahRp 3.000Bumbu dapur (cabai, bawang, garang)Rp 6.000Minyak goreng 1/4 literRp 5.000TOTALRp 50.000

Budget Rp50.000 untuk belanja mingguan bisa mencukupi jika dilakukan dengan perencanaan yang matang. Meskipun pilihan makanan tidak banyak variasi, kebutuhan nutrisi dasar tetap dapat terpenuhi. Strategi hemat ini cocok bagi mahasiswa, pekerja dengan penghasilan terbatas, ataupun mereka yang ingin mengontrol pengeluaran makan. (RRI/AISYAH)