RRI.CO.ID, Ende – Sejumlah pedagang di Pasar Mbongawani, Kabupaten Ende, menilai kenaikan harga cabai dan beberapa bumbu dapur tidak hanya dipengaruhi faktor cuaca dan gagal panen. Kehadiran dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang membeli langsung hasil panen petani juga disebut turut memengaruhi ketersediaan pasokan di pasar.

Salah seorang pedagang, Irwanto, mengaku dalam beberapa waktu terakhir semakin sulit memperoleh pasokan cabai dari petani. Kondisi tersebut berbeda dibandingkan sebelum beroperasinya sejumlah dapur MBG di sekitar Kota Ende.

Menurutnya, petani cenderung lebih memilih menjual hasil panen langsung kepada dapur MBG. Selain dapat menjual dalam jumlah besar, transaksi juga dinilai lebih mudah karena tidak melalui proses tawar-menawar harga.

"Kalau MBG yang beli langsung ke petani biasanya tidak ada tawar-menawar harga. Berbeda dengan pedagang yang harus menyesuaikan harga saat membeli dari petani," kata Irwanto.

Ia menilai kondisi tersebut berdampak pada berkurangnya pasokan komoditas yang masuk ke pasar tradisional. Akibatnya, pedagang kesulitan memenuhi kebutuhan konsumen dan harga sejumlah bumbu dapur mengalami kenaikan.

Meski demikian, Irwanto mengaku memahami kebutuhan pasokan bahan pangan untuk mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Namun, menurutnya perlu ada keseimbangan agar kebutuhan pedagang pasar juga tetap terpenuhi.

Ia berharap pemerintah daerah maupun pengelola dapur MBG dapat memperhatikan kondisi pedagang yang selama ini menjadi bagian dari rantai distribusi pangan di daerah. Dengan demikian, pasokan hasil pertanian dapat tersalurkan secara merata tanpa mengurangi akses pedagang terhadap komoditas yang dibutuhkan masyarakat.

Menurut Irwanto, koordinasi yang baik antara petani, pedagang, dan pengelola dapur MBG diperlukan untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga di pasar. Langkah tersebut diharapkan mampu menciptakan manfaat yang seimbang bagi seluruh pihak yang terlibat.