RRI.CO.ID, Padang – Kwetiau siram seafood menjadi hidangan favorit bagi pencinta mi berbahan beras. Teksturnya lembut berpadu kuah kental yang kaya rasa.

Hidangan ini biasanya menggunakan udang, cumi, dan potongan ikan segar. Tambahan seafood memberikan cita rasa gurih yang alami.

Sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur sering melengkapi sajian tersebut. Kombinasi bahan membuat hidangan terasa lebih berwarna dan bergizi.

Kuah kwetiau dibuat dari kaldu yang dipadukan berbagai bumbu pilihan. Larutan tepung maizena memberikan tekstur kuah lebih kental dan lembut.

Bawang putih menjadi bumbu utama yang menghadirkan aroma menggugah selera. Tambahan saus tiram memperkaya rasa tanpa menghilangkan karakter seafood.

Kwetiau dimasak sebentar agar tetap kenyal saat disajikan. Proses memasak yang tepat menjaga teksturnya tetap nikmat.

Hidangan ini paling lezat dinikmati ketika masih hangat. Kuah yang mengepul membuat setiap suapan terasa semakin memuaskan.

Kwetiau siram seafood cocok menjadi pilihan makan siang maupun makan malam. Rasanya yang seimbang disukai berbagai kalangan usia.

Perpaduan kwetiau lembut, seafood segar, dan kuah gurih menciptakan pengalaman makan yang istimewa. Tidak heran hidangan ini selalu menjadi pilihan di banyak restoran maupun rumah makan.