Daftar Makanan Tinggi Purin yang Perlu Dibatasi agar Asam Urat Tetap Terkontrol

RRI.CO.ID, Singaraja - Pola makan berperan penting dalam menjaga kadar asam urat tetap normal. Konsumsi makanan yang mengandung purin tinggi secara berlebihan dapat meningkatkan produksi asam urat sehingga berisiko memicu kekambuhan gout atau penyakit asam urat.

Purin merupakan senyawa alami yang terdapat di dalam tubuh dan berbagai jenis makanan. Saat dipecah melalui proses metabolisme, purin akan menghasilkan asam urat yang selanjutnya dibuang melalui ginjal. Namun, apabila jumlah asam urat yang diproduksi melebihi kemampuan tubuh untuk membuangnya, kadarnya akan meningkat di dalam darah.

Beberapa jenis makanan yang memiliki kandungan purin tinggi sebaiknya dibatasi, terutama bagi penderita asam urat. Di antaranya adalah jeroan seperti hati, ginjal, usus, dan otak, serta daging merah seperti daging sapi, kambing, dan domba.

Selain itu, sejumlah makanan laut juga mengandung purin cukup tinggi, seperti sarden, ikan teri, makarel, haring, dan kerang. Kuah kaldu daging yang pekat serta minuman beralkohol, khususnya bir, juga diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat.

Tak hanya itu, minuman berpemanis yang mengandung fruktosa tinggi, seperti minuman bersoda dan minuman kemasan tertentu, juga perlu dibatasi karena dapat merangsang peningkatan produksi asam urat dalam tubuh.

Sebagai alternatif, masyarakat dianjurkan mengonsumsi makanan rendah purin, seperti buah-buahan, sebagian besar sayuran, telur, susu rendah lemak, yoghurt rendah lemak, serta biji-bijian. Kacang-kacangan juga dapat menjadi pilihan sumber protein nabati yang baik apabila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Selain mengatur pola makan, menjaga berat badan ideal, rutin berolahraga, mencukupi kebutuhan air putih, dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala juga menjadi langkah penting dalam mengendalikan kadar asam urat.

Apabila muncul gejala seperti nyeri sendi yang datang secara tiba-tiba, pembengkakan, kemerahan, atau rasa hangat pada persendian, masyarakat disarankan segera memeriksakan diri ke fasilitas kesehatan agar mendapatkan diagnosis dan penanganan yang tepat.

Dengan menerapkan pola makan sehat dan membatasi konsumsi makanan tinggi purin, risiko peningkatan kadar asam urat maupun kekambuhan penyakit gout dapat diminimalkan sehingga kualitas hidup tetap terjaga.