RRI.CO.ID, Padang - Salmon dikenal sebagai ikan dengan kandungan gizi yang melimpah. Warna oranye khasnya menandakan adanya pigmen astaxanthin yang berfungsi sebagai antioksidan alami.

Kandungan asam lemak omega-3 dalam salmon sangat tinggi. Zat ini membantu menurunkan peradangan dan menjaga kesehatan jantung.

Protein berkualitas dalam salmon mendukung perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, protein juga menjaga massa otot saat proses penuaan.

Salmon kaya akan selenium, mineral yang mendukung fungsi tiroid dan kesehatan tulang. Selenium juga berperan dalam mencegah beberapa jenis kanker.

Astaxanthin dalam salmon tidak hanya memberi warna, tetapi juga melindungi kulit dari penuaan dini. Antioksidan ini juga menjaga kesehatan otak dan sistem saraf.

Konsumsi salmon secara rutin dapat menurunkan kadar trigliserida. Hal ini membantu menjaga keseimbangan kolesterol baik dan buruk dalam tubuh.

Salmon juga mendukung pengendalian berat badan. Kandungan proteinnya membantu mengatur hormon nafsu makan dan meningkatkan metabolisme.

Dengan segala manfaatnya, salmon layak menjadi bagian dari pola makan sehat. Dilansir dari KlikDokter, omega-3 dalam salmon juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil.