RRI.CO.ID, Padang - Momen Lebaran identik dengan sajian makanan bersantan, berlemak, dan tinggi garam yang berpotensi memicu kenaikan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Oleh karena itu, pemilihan menu yang tepat menjadi kunci agar tetap dapat menikmati hidangan Lebaran tanpa mengganggu kesehatan.

Data dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menunjukkan prevalensi hipertensi di Indonesia mencapai sekitar 34,1 persen pada penduduk usia dewasa. Kondisi ini menjadikan pentingnya edukasi pola makan sehat, terutama saat momen konsumsi makanan tinggi seperti Lebaran.

Salah satu opsi makanan yang lebih aman adalah mengganti santan dengan bahan alternatif seperti susu rendah lemak atau santan encer. Cara ini dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang berkontribusi terhadap peningkatan tekanan darah.

Selain itu, penderita hipertensi disarankan untuk membatasi konsumsi garam tidak lebih dari 5 gram per hari atau setara satu sendok teh. Mengolah makanan dengan bumbu alami seperti bawang, jahe, dan rempah-rempah dapat menjadi alternatif untuk tetap menjaga cita rasa tanpa menambah banyak garam.

Pilihan lauk seperti ayam tanpa kulit, ikan, serta sayuran segar dapat menjadi menu yang lebih sehat dibandingkan makanan tinggi lemak. Konsumsi buah-buahan juga dianjurkan karena mengandung serat dan kalium yang baik untuk membantu mengontrol tekanan darah.

Menghindari makanan olahan dan tinggi gula juga penting karena dapat memperburuk kondisi kesehatan secara keseluruhan. Minuman manis yang sering disajikan saat Lebaran sebaiknya dibatasi agar tidak memicu lonjakan tekanan darah maupun kadar gula darah.

Dengan pengaturan pola makan yang tepat, penderita hipertensi tetap dapat menikmati momen Lebaran dengan aman dan nyaman. Kunci utamanya adalah menjaga keseimbangan asupan nutrisi serta tidak berlebihan dalam mengonsumsi makanan khas hari raya.