RRI.CO.ID, Samarinda – Di tengah meningkatnya kesadaran global terhadap gaya hidup sehat dan berkelanjutan, susu kedelai kembali diminati masyarakat. Minuman nabati ini tidak hanya menjadi alternatif bagi individu yang intoleran terhadap laktosa, tetapi juga dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan.

Mengutip Verywell Health, susu kedelai mengandung nutrisi lengkap yang relatif jarang ditemukan pada sumber nabati lainnya. Berikut sejumlah alasan mengapa susu kedelai layak dipertimbangkan sebagai bagian dari menu harian:

1. Membantu Mengurangi Peradangan
Kedelai mengandung antioksidan yang berperan dalam melawan peradangan kronis. Peradangan berkepanjangan diketahui menjadi salah satu pemicu berbagai penyakit degeneratif, seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.

2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Susu kedelai kaya akan kalium serta asam amino arginin yang membantu menjaga elastisitas pembuluh darah. Mengganti konsumsi susu tinggi lemak dengan susu kedelai dapat membantu menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal.

3. Meringankan Gejala Menopause
Bagi perempuan, kedelai merupakan sumber isoflavon yang bekerja menyerupai hormon estrogen alami. Kandungan ini efektif membantu meredakan gejala menopause, seperti sensasi panas berlebih dan keringat malam.

4. Mendukung Pengelolaan Berat Badan
Susu kedelai umumnya memiliki kandungan kalori lebih rendah dibandingkan susu full cream, namun tetap tinggi protein dan serat. Kombinasi tersebut memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

5. Menjaga Kesehatan Jantung
Susu kedelai mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh serta bebas kolesterol. Isoflavon di dalamnya terbukti secara klinis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berisiko menyumbat pembuluh darah.

6. Kaya Nutrisi dan Protein Lengkap
Berbeda dengan sebagian besar protein nabati lain yang kekurangan asam amino esensial tertentu, susu kedelai mengandung protein lengkap yang penting untuk perbaikan jaringan otot dan fungsi tubuh secara keseluruhan.

Untuk memperoleh manfaat optimal, masyarakat disarankan memilih susu kedelai dengan kandungan gula rendah serta diperkaya kalsium dan vitamin B12.