KBRN, Biak : Tempe kecap mentega adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah resep cara membuat tempe kecap mentega.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh jahe cincang
| Baca juga: Kopi, Kebiasaan, dan Gaya Hidup |
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir air
- Daun bawang, iris-iris (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan gula, garam, dan merica, aduk rata.
4. Tuang kecap manis dan air, aduk rata.
5. Masak hingga tempe empuk dan kecap mengkaramel, sekitar 5-7 menit.
6. Angkat dan sajikan tempe kecap mentega dengan taburan daun bawang (jika menggunakan).
Tips:
- Gunakan tempe yang masih segar dan tidak terlalu keras.
- Jangan terlalu banyak menggunakan kecap, karena tempe akan menjadi terlalu manis.
- Jika ingin membuat tempe kecap mentega lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....