KBRN, Samarinda: Tren kuliner kekinian terus bermunculan bak jamur setelah hujan. Di antara berbagai pilihan, salad buah masih menjadi primadona bagi penikmat sajian segar.
Produk salad buah yang menawarkan kesegaran dari bahan terpilih dan kualitas premium menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner berbahan dasar buah. Salah satunya adalah Salad Buah Dapoer Mpok Khoridah, yang berkembang sejak 2019.
Usaha rumahan ini berawal dari waktu senggang pemiliknya, Datul, saat masih berada di Pesantren Horidatul Bahiyeh. Sejak itu, ia konsisten mengembangkan produk salad buah UMKM miliknya hingga dikenal luas.
Dalam Dialog UMKM Bicara pada Senin (1/12/2025) sore, Datul menjelaskan bahwa salad buah produksinya menggunakan berbagai jenis buah segar, seperti jeruk, anggur, melon kuning, buah naga, dan mangga. Semua itu dipadukan dengan mayones, susu UHT, dan keju.
Datul menyebut kelezatan salad buahnya berasal dari pemilihan buah yang benar-benar segar. Ia menegaskan seluruh produk telah bersertifikat halal.
Datul, dalam dialog UMKM di Pro1 RRI Samarinda. Foto : Ria Ardha
Sebagai camilan menyehatkan, Datul selalu memilih buah yang kaya vitamin. Ia menambahkan, dalam proses produksi, kedisiplinan menjaga kualitas bahan menjadi prioritas utama.
“Dalam produksi salad buah, saya selalu disiplin memilih dan menggunakan bahan terbaik dan segar,” ujarnya.
Konsistensi rasa dan kreasi penyajian membuat Salad Buah Dapoer Mpok Khoridah menjadi favorit pelanggan. Produksinya kerap habis dalam waktu singkat, sehingga pembeli sering memantau pembaruan melalui media sosial.
Dengan harga mulai Rp17.000, produk Dapoer Mpok Khoridah dapat dipesan secara daring.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....