RRI.CO.ID, Tarakan – Banyak masyarakat masih bertanya-tanya mengenai pilihan yang lebih baik antara susu UHT dan kental manis untuk dikonsumsi sehari-hari. Meski sama-sama berbahan dasar susu, keduanya memiliki kandungan gizi dan fungsi yang berbeda.
Susu UHT atau Ultra High Temperature merupakan susu yang diproses dengan pemanasan suhu tinggi dalam waktu singkat untuk membunuh bakteri, sehingga lebih tahan lama tanpa mengurangi banyak kandungan gizinya. Susu jenis ini umumnya mengandung protein, kalsium, vitamin, dan nutrisi penting yang baik untuk pertumbuhan serta kesehatan tubuh.
Sementara itu, kental manis adalah produk olahan susu dengan tambahan gula dalam jumlah tinggi. Produk ini lebih sering digunakan sebagai pelengkap makanan atau campuran minuman karena rasa manisnya yang kuat. Kandungan gula yang tinggi membuat kental manis tidak dianjurkan sebagai pengganti susu utama, terutama bagi anak-anak.
Para ahli gizi menilai susu UHT lebih baik dikonsumsi sebagai sumber nutrisi harian dibanding kental manis. Kandungan protein dan kalsium dalam susu UHT dinilai lebih sesuai untuk membantu menjaga kesehatan tulang, pertumbuhan, dan kebutuhan energi tubuh.
Meski demikian, konsumsi susu tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi tubuh masing-masing. Bagi sebagian orang yang sensitif terhadap laktosa atau memiliki kondisi kesehatan tertentu, pemilihan jenis susu sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu kepada tenaga medis atau ahli gizi.
Masyarakat juga diimbau lebih teliti membaca label kandungan pada kemasan produk agar memahami kadar gula, protein, dan nutrisi lainnya sebelum membeli. Dengan pemahaman yang baik, masyarakat dapat memilih produk yang lebih sehat dan sesuai untuk dikonsumsi sehari-hari. (RV)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....