KBRN, Samarinda: Ikan air tawar berkumis ini mungkin identik dengan menu kaki lima yang gurih dan renyah. Namun, di balik harganya yang ramah di kantong dan proses budidaya yang mudah, ikan lele menyimpan potensi besar baik dari sisi gizi keluarga maupun sebagai penggerak ekonomi kerakyatan.

Kini, lele menjadi salah satu komoditas perikanan budidaya terbesar di Indonesia. Rasa dagingnya yang lembut serta harganya yang terjangkau membuat ikan ini menjadi pilihan favorit jutaan orang untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Masih banyak masyarakat yang meremehkan kandungan gizi lele, padahal ikan ini merupakan sumber protein padat nutrisi yang luar biasa.

Protein tinggi.

Dalam 100 gram lele segar terkandung sekitar 18–20 gram protein, yang sangat penting untuk perbaikan sel dan pertumbuhan optimal, terutama bagi anak-anak.

Melawan stunting.

Lele kaya akan asam amino esensial, zat besi, dan fosfor. Mengonsumsi lele secara teratur menjadi cara efektif sekaligus ekonomis untuk membantu mencegah stunting atau gangguan pertumbuhan pada anak.

Sehat untuk jantung dan otak.

Lele juga mengandung asam lemak omega-3 dengan kadar merkuri yang rendah, menjadikannya pilihan baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mendukung fungsi otak.

Popularitas lele tidak hanya di piring makan, tetapi juga di kolam budidayanya. Ikan ini dikenal tangguh dan mudah beradaptasi, sehingga menjadi pilihan utama bagi pelaku usaha perikanan pemula.

Dengan manfaat gizi yang tinggi dan kemudahan budidaya yang mampu menggerakkan ekonomi rakyat, lele membuktikan diri sebagai sumber daya strategis yang patut terus dikembangkan di Indonesia.

(Ria/Umi Zahratun Sa’adah)