RRI.CO.ID, Samarinda - Kue legendaris Wadai Satu, salah satu camilan jajanan tradisional yang dapat ditemui di Samarinda, memiliki bentuk yang unik dengan cita rasa perpaduan manis legit yang lezat. Amalia Setiawati (47 tahun), owner Putri Habibi, adalah penjual kue Wadai Satu kanji legenda yang berada di Jl. A.M Sangaji, Samarinda, Kalimantan Timur.

Merintis usahanya berawal dari resep sang nenek, ia terus mengembangkan usaha jualan kue Wadai Satu Kanji sebagai satu-satunya produk khas asli yang masih bertahan hingga kini, dengan terus mempertahankan resep khas hingga saat ini.

"Alhamdulillah, produk usaha saya saat ini sudah sampai ke luar negeri. Peminat ada yang dari Belanda, Jerman, Arab Saudi, dan banyak negara lain," ujar Amalia saat Dialog UMKM Bicara, Senin, 11 Mei 2026.

Merintis usaha di bidang kuliner tidak mudah, karena kuliner itu banyak pesaingnya. Dibutuhkan keyakinan dan keuletan, dengan menjaga mutu. Rasa dan kualitas harus tetap terjaga.

Usahanya pun merambah ke Rujak Tampah, Bihun Tampah, dan Bumbu Rujak yang sudah halal tentunya.

Usaha kuliner milik Amalia ini menyasar berbagai kalangan usia, bisa dikonsumsi mulai anak-anak hingga orang dewasa. Menurut Amel, kualitas bahan baku menjadi hal utama yang selalu dijaga agar cita rasa produk tetap konsisten dan aman saat dikonsumsi.

"Untuk menjaga kualitas produk usaha brand saya ini, kami memilih bahan baku yang benar-benar baik kualitasnya, baik dari gula aren dan tepung kanji tanpa tambahan yang lain. Kami pun juga memilih untuk mengolah sendiri untuk menjamin kebersihannya agar terjaga," ucapnya.

Guna melayani pemesanan hingga wilayah luar Samarinda, Amalia juga memanfaatkan promosi melalui media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan TikTok.

Dengan konsep camilan kue khas tradisional melalui bahan yang berkualitas, Amalia Setiawati berharap dapat menjadi pilihan kuliner gurih yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nilai lebih bagi peminat konsumennya.