RRI.CO.ID, Natuna - kembang semangkok merupakan tanaman hutan tropis. Dikenal dengan kembang semangkok karena jika buah ini direndam dengan air maka dia akan mengembang memenuhi mangkok. Tentunya direndam dengan air panas. Kembang semangkok ini juga memiliki khasiat yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Berukuran kecil memanjang dan berwarna coklat serta keriput.
Buah ini bersifat mendinginkan serta membersihkan perut. Kandungan yang terdapat di dalam buah ini adalah basorin. Apa saja ya manfaat dari buah kembang semangkok ini? Berikut beberapa manfaat buah kembang semangkok seperti dilansir dari Halodoc.com berikut ini :
Meredakan Radang Tenggorokan: Gel yang dihasilkan dari rendaman biji ini menempel pada dinding tenggorokan (efek demulcent), meredakan rasa sakit akibat peradangan, dan melembapkan jaringan mukosa yang kering.
Mengatasi Sembelit: Kandungan serat larut airnya berfungsi sebagai laksatif pembentuk massa (bulk-forming laxative). Serat ini menambah volume feses dan merangsang gerak peristaltik usus, sehingga buang air besar menjadi lebih lancar tanpa menyebabkan kram perut.
Menurunkan Demam Ringan: Dalam pengobatan Ayurveda dan TCM (Traditional Chinese Medicine), biji ini diklasifikasikan sebagai herbal yang memiliki sifat dingin (yin). Mengonsumsinya dapat membantu membuang panas berlebih dari dalam tubuh melalui urine dan keringat.
Melindungi Lambung: Bagi penderita asam lambung ringan, lendir dari kembang semangkok dapat bertindak sebagai lapisan pelindung sementara pada dinding lambung, mencegah iritasi lebih lanjut akibat asam lambung yang naik.
Jika kamu mendapatkan kembang semangkok dalam bentuk biji kering utuh, cara mengolahnya sangat mudah namun membutuhkan sedikit kesabaran. Persiapan yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan khasiatnya tidak keluar secara maksimal.
Langkah-langkah menyeduh kembang semangkok yang benar adalah:
Siapkan 2-3 biji kembang semangkok kering. Cuci bersih dengan air mengalir untuk menghilangkan debu.
Baca juga: Buah Manggis Kaya NutrisiMasukkan biji ke dalam mangkuk besar. Ingat, gunakan mangkuk yang cukup besar karena satu biji bisa mengembang hingga 8 kali lipat dari ukuran aslinya.
Tuangkan air hangat atau air panas (tidak perlu mendidih) hingga biji terendam sepenuhnya.
Tunggu sekitar 15 hingga 30 menit. Biji perlahan akan pecah dan mengeluarkan massa berwarna cokelat transparan yang kenyal seperti jeli.
Setelah mengembang sempurna, buang kulit keras dan biji kecil yang keras di bagian tengahnya. Ambil bagian jelinya saja.
Jeli kembang semangkok siap dicampur ke dalam air hangat, ditambahkan madu murni, atau direbus bersama gula batu, daun pandan, dan buah kundur untuk rasa yang lebih nikmat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....