RRI.CO.ID, Natuna- Kepiting menjadi salah satu makanan laut yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya. Namun, ibu hamil perlu memperhatikan beberapa hal sebelum mengonsumsi kepiting agar tetap aman bagi kesehatan.
Dilansir dari laman halodoc.com, kepiting dapat menjadi sumber protein dan sejumlah zat gizi yang dibutuhkan tubuh selama kehamilan. Meski demikian, manfaat tersebut akan lebih optimal jika kepiting diolah dengan benar dan dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.
Hal penting yang perlu diperhatikan adalah tingkat kematangan kepiting. Ibu hamil sebaiknya mengonsumsi kepiting yang dimasak hingga matang sempurna untuk mengurangi risiko paparan kuman dari makanan laut yang masih mentah atau kurang matang.
Kebersihan dan kesegaran kepiting juga tidak boleh diabaikan. Pilih kepiting yang berasal dari sumber terpercaya dan pastikan proses penyimpanan serta pengolahannya dilakukan dengan cara yang higienis.
Ibu hamil juga perlu memperhatikan cara penyajian kepiting. Hindari mengonsumsi kepiting yang sudah terlalu lama berada pada suhu ruang dan pastikan makanan disimpan dengan baik sebelum disantap.
Selain itu, perhatikan pula bumbu dan makanan pendamping yang digunakan. Kepiting yang dimasak dengan terlalu banyak garam atau saus tinggi gula sebaiknya dikonsumsi secara terbatas agar pola makan selama kehamilan tetap seimbang.
Pada dasarnya, ibu hamil tidak harus menghindari kepiting selama tidak memiliki larangan khusus dari tenaga kesehatan. Pilih kepiting yang matang, bersih, dan konsumsi dalam jumlah yang wajar sesuai kebutuhan tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....