Manfaat Buah Pare untuk Kesehatan Tubuh

RRI.CO.ID,Natuna - Paria atau yang juga dikenal sebagai pare merupakan jenis buah yang sangat pahit bahkan bisa bikin kening mengkerut, tapi siapa sangka di balik rasa itu tersimpan sejuta khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Lalu kenapa paria itu sangat pahit tapi justru banyak disarankan untuk dikonsumsi bahkan oleh para dokter dan ahli gizi.

Berikut penjelasan dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah dari klinik Kiera dr Erta, Sp. JP akun Yutube @DrErtaSpJP :

Paria sebenarnya bukan sayur biasa, ia merupakan senyawa yang kita sebut sebagai momordisin yang bertanggung jawab atas pahitnya itu. Tapi jangan salah, senyawa ini juga punya efek antiinflamasi dan bisa membantu menurunkan kadar gula darah.

Nah, buat Anda yang punya risiko diabetes, paria juga bisa jadi sahabat baru Anda. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi variasi secara rutin bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah secara alami. Jadi, ini bukan hanya mitos kakek nenek namun ini adalah sains.

Bukan hanya baik untuk penderita diabetes, paria juga memiliki potensi menurunkan kolesterol. Studi pada hewan dan beberapa uji awal pada manusia menunjukkan bahwa paria bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dan meningkatkan kolesterol baik atau HDL.

Selain itu paria juga mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin C dan flavonoid, artinya buah pari aini juga bisa membantu tubuh kita melawan radikal bebas yang bikin penuaan dini dan berbagai penyakit degeneratif. Jadi meskipun pahit efeknya bisa membuat kita manis lebih lama alias awit muda.

Selain itu ada juga kandungan serat dalam yang cukup tinggi yang snagat baik buat kesehatan pencernaan dan bisa membantu menurunkan berat badan. Serat bikin kita kenyang lebih lama, jadi sangat cocok untuk yang lagi diet sehat tapi ingin tetap makan makanan yang alami.

Lalu, bagaimana dengan rasa pahitnya? Nah, ini bagian yang unik, rasa pahit itu justru bisa merangsang kerja hati dan empedu membantu proses detoksifikasi alami di dalam tubuh kita. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda, rasa pahit itu dipercaya penting untuk menjaga keseimbangan organ dalam. Jadi jangan buru-buru ilfil sama makanan yang pahit.

Meskipun banyak manfaatnya, konsumsi paria tetap harus bijak, jangan berlebihan, terutama untuk ibu hamil atau orang dengan kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasi dulu ke dokter. Karena semua yang baik, kalau berlebihan bisa jadi tidak baik juga.

Jadi mulai sekarang jangan langsung buang paria ke pinggir piring. Coba kenali dan olah dengan cara yang pas, misalnya ditumis dengan telur, dijadikan jus campur, atau dimasak dengan rempah-rempah supaya rasa pahitnya tidak terlalu menolok, atau dimasak dengan rempah-rempah supaya rasa pahitnya itu tidak terlalu mencolok.