KBRN, Nunukan: Sup Asparagus, juga dikenal sebagai Sup Krim Asparagus, adalah sup asal Prancis dan merupakan sup yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Sup ini sangat cocok untuk musim semi.

Berbeda dengan banyak sayuran pada masa itu, Asparagus merupakan tanaman yang hanya diperuntukkan bagi istana kerajaan Eropa pada abad ke-16. Menjelang pertengahan abad ke-17, tanaman ini sampai ke istana Raja Louis XIV, yang menyukainya dan memerintahkan agar tanaman ini ditanam di Prancis. Dengan demikian, sup ini dikatakan berasal dari Prancis.

- Asparagus Adalah Sayuran Yang Sangat Sehat, Terutama untuk Hati.

Selain Prancis, Amerika Utara juga merupakan wilayah lain yang sangat memengaruhi perkembangan sup asparagus. Tanaman ini juga masuk ke Amerika sekitar tahun 1685 ketika para kolonis pertama menetap di daerah tersebut.

Baca Juga: Mengenal Calzone, Pizza Berbentuk Pastel

Sayuran ini mudah dikenali karena bentuknya yang panjang dan runcing. Sayuran ini dapat dipanggang, dibakar, digoreng, atau dikukus. Namun, untuk sup asparagus, Anda perlu memasak asparagus terlebih dahulu. Bahan penting lainnya yang dapat Anda tambahkan dalam pembuatan sup asparagus adalah kaldu ayam.

Sup ini sangat mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan sederhana, dan sangat cocok untuk musim semi maupun hari-hari musim gugur atau musim dingin yang indah. (Sumber: Savorythoughts.com)