KBRN, Ende : Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Dinas Pertanian Kabupaten Ende menyiapkan 49 tenaga kesehatan hewan guna memastikan kelayakan hewan kurban yang akan disembelih. Langkah ini dilakukan untuk menjamin keamanan pangan dan kesehatan masyarakat yang akan mengonsumsi daging kurban.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Ende, Gadir Deahaan, menyampaikan kepada RRI pada Rabu (4/6/2025) bahwa seluruh tenaga teknis akan diterjunkan ke lokasi pemotongan hewan. Titik pemeriksaan tersebar di wilayah kota, kecamatan, hingga desa-desa di Kabupaten Ende.
“Pemeriksaan dilakukan sebelum dan sesudah pemotongan atau dikenal dengan ante mortem dan post mortem,” kata Gadir. Pemeriksaan tersebut wajib dilakukan agar daging kurban yang dikonsumsi masyarakat aman dan terbebas dari penyakit.
Ia menjelaskan bahwa pemeriksaan kesehatan hewan kurban mengacu pada regulasi nasional terkait kesehatan hewan dan keamanan pangan. Hanya hewan yang telah lulus pemeriksaan dan mendapat rekomendasi dinas yang boleh disembelih.
“Setelah pemeriksaan, dinas akan mengeluarkan surat rekomendasi yang menyatakan hewan tersebut sehat dan layak konsumsi,” ujar Gadir. Hal ini menurutnya penting demi menjamin tidak adanya penyebaran penyakit dari hewan ke manusia.
Selain menerjunkan tenaga medis hewan, Dinas Pertanian Ende juga telah melakukan rapat koordinasi bersama Polres Ende dan Panitia Hari Besar Islam (PHBI). Turut hadir pula tokoh masyarakat dan tokoh agama dalam rapat tersebut.
Rapat koordinasi tersebut bertujuan untuk menyatukan langkah dan menyamakan persepsi menjelang pelaksanaan kurban. Selanjutnya, pihaknya juga menggelar pertemuan teknis internal bersama seluruh tenaga medis hewan.
Menurut Gadir, kegiatan pemeriksaan ini adalah tugas rutin tahunan Dinas Pertanian setiap menjelang Iduladha. Namun, tahun ini penanganan dilakukan lebih komprehensif untuk mencegah potensi penyakit zoonosis atau penyakit yang menular dari hewan ke manusia.
Dinas Pertanian Ende menegaskan bahwa seluruh pelaksanaan pemeriksaan akan dilakukan berdasarkan tugas pokok dan fungsi (tupoksi) masing-masing petugas. Mereka akan bekerja sesuai dengan regulasi yang telah ditetapkan pemerintah pusat dan daerah.
Dengan pengawasan ketat tersebut, diharapkan seluruh pelaksanaan penyembelihan hewan kurban di Ende dapat berjalan lancar, aman, dan sehat. “Masyarakat pun dapat merayakan Iduladha dengan tenang tanpa kekhawatiran soal kualitas daging kurban,” ujar Gadir.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....