Gen Z Mulai Tinggalkan Kopi, Protein Shake Jadi Tren Sarapan Baru

RRI.CO.ID, Meulaboh - Kebiasaan sarapan Generasi Z mulai berubah. Jika sebelumnya secangkir kopi menjadi pilihan utama di pagi hari, kini banyak anak muda beralih ke menu praktis dan bernutrisi seperti protein shake, oatmeal, hingga minuman fungsional untuk menunjang aktivitas harian.

Perubahan ini dipengaruhi meningkatnya kesadaran hidup sehat dan gaya hidup aktif di kalangan Gen Z. Protein shake dianggap lebih praktis, mengenyangkan, sekaligus mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, terutama bagi mereka yang memiliki mobilitas tinggi atau rutin berolahraga.

Penelitian The Role of Health Consciousness and Trust on Gen Y and Gen Z Intention to Purchase Functional Beverages menyebutkan bahwa Generasi Y dan Z mulai tertarik mengonsumsi minuman fungsional karena faktor kesehatan dan kandungan nutrisi yang dianggap lebih baik dibanding minuman tinggi gula.

Meski begitu, budaya minum kopi di kalangan Gen Z masih cukup kuat. Studi Adaptasi Tren Penikmat Kopi dari Generasi Milenial ke Gen Z menemukan bahwa anak muda kini lebih memilih produk yang praktis dan sesuai gaya hidup cepat dibanding sekadar menikmati kopi di kafe.

Tren sarapan tinggi protein juga semakin populer di media sosial. Banyak kreator konten membagikan resep protein shake berbahan susu, buah, oatmeal, hingga whey protein sebagai alternatif sarapan cepat sebelum beraktivitas.

Ahli gizi menilai perubahan pola sarapan ini dapat menjadi kebiasaan positif selama tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi. Sarapan dengan kandungan protein, serat, dan karbohidrat seimbang dinilai membantu menjaga energi, fokus, dan produktivitas sepanjang hari.