RRI.CO.ID, Nagan Raya - Jajanan tradisional putu bambu, yang dikenal sebagai salah satu kue tradisional Indonesia, masih dapat ditemukan di Pasar Simpang 4 Kabupaten Nagan Raya.
Kue yang memiliki rasa manis ini masih diminati oleh para pembeli yang datang berbelanja di pasar tersebut.
Proses pembuatan putu bambu masih dilakukan secara tradisional. Adonan tepung beras dimasukkan ke dalam tabung bambu yang menjadi ciri khas jajanan ini sehingga dikenal dengan nama putu bambu.
Seorang penjual putu bambu di Pasar Simpang 4, Sadam, menjelaskan bahwa bahan yang digunakan untuk membuat putu bambu mudah didapat di pasar.
“Bahan yang digunakan antara lain tepung beras, daun pandan, vanili, pewarna makanan, dan gula merah,” kata Sadam, Minggu, 15 Maret 2026.
Bahan-bahan tersebut kemudian diolah dan dimasukkan ke dalam tabung bambu sebelum dikukus hingga matang.
“Proses memasaknya sekitar tiga menit sampai matang. Untuk satu porsi dijual sepuluh ribu rupiah dengan isi sembilan potong,” ujar Sadam.
Dengan harga yang terjangkau dan rasanya yang manis, putu bambu masih menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat yang datang ke pasar. Jajanan tradisional ini pun diharapkan tetap bertahan sebagai bagian dari kuliner khas daerah di Kabupaten Nagan Raya. ( Penulis/Ulfa/UTU)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....