RRI.CO.ID, Meulaboh - Di tengah gempuran kue modern dengan tampilan warna-warni, kue dangai masih bertahan sebagai jajanan tradisional yang punya tempat tersendiri di hati penikmatnya. Bentuknya sederhana, rasanya manis legit, dan teksturnya lembut di mulut. Namun di balik kesederhanaannya, kue dangai menyimpan cerita unik yang jarang diketahui banyak orang.

Kue dangai dikenal sebagai salah satu camilan khas yang sudah ada sejak lama, terutama populer di wilayah Jawa. Dibuat dari bahan dasar tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut, kue ini biasanya dikukus hingga matang. Proses pembuatannya yang sederhana justru menjadi daya tarik tersendiri. Tidak butuh oven atau alat modern, cukup dengan kukusan tradisional, dangai sudah bisa menghasilkan rasa yang khas dan aroma gula merah yang menggoda.

Keunikan lain dari kue dangai terletak pada filosofinya. Pada zaman dulu, kue ini sering dibuat untuk acara gotong royong dan hajatan kecil di kampung. Dangai dianggap praktis, murah, dan bisa dinikmati semua kalangan. Bentuknya yang kecil dan mudah dibagi membuat kue ini cocok untuk kebersamaan. Tidak heran jika banyak orang tua yang masih mengingat dangai sebagai teman ngeteh sore bersama keluarga.

Meski kini jarang ditemui di toko kue modern, dangai mulai kembali dilirik para pecinta kuliner tradisional. Beberapa pelaku UMKM bahkan memodifikasi dangai dengan isian cokelat atau keju agar lebih menarik bagi generasi muda. Langkah ini membuat kue dangai tidak hanya bertahan, tetapi juga punya peluang untuk dikenal lebih luas tanpa kehilangan identitas aslinya.

Pada akhirnya, kue dangai membuktikan bahwa cita rasa tradisional tidak pernah lekang oleh waktu. Di balik bentuknya yang sederhana, ada nilai kebersamaan dan kenangan masa kecil yang ikut terbawa di setiap gigitannya.