KBRN, Meulaboh : untuk para bunda yang anaknya sudah tahap Mpasi , tentu harus menciptakan ide-ide menu makanan untuk sang anak.

Tentunya yang di utamakan adalah makanan bergizi dan juga sehat, agar tumbuh kembang anak tetap sehat. Salah satunya bunda bisa mencoba resep sup telur puyuh yang bagus untuk diberikan kepada anak.

Berikut ini resep sup telur puyuh by Echie, yang bisa di berikan kepada anak 1-2 tahun, apalagi telur juga dikatakan bisa mencegah stunting pada anak. Rabu (4/12/2024)

Bahan :

10 telur puyuh di rebus

1 wortel berukuran besar potong bulat

3 kentang potong memanjang

Daun bawang secukupnya

Daun seledri/sop secukupnya

Bawang Goreng

Garam Secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air 300 Ml

Minyak untuk menumis bumbu halus

1 Tomat cincang

Bumbu halus :

5 Bawang putih

1 bawang merah

1 butir kemiri

Cara Membuatnya

1. Setelah telur puyuh dibersihkan dari kulitnya asingkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, tambahkan wortel tutup sebentar agar wortel empuk

3. Setelah itu masukkan telur puyuh dan kentang, tambahkan garam dan kaldu jamur ttutup kembali agar kentang empuk

4. Terakhir masukkan daun seledri/sop, daun bawang, dan irisan tomat aduk dan cicipi rasa tunggu 5 menit. matikan kompor

5. Sajikan kedalam piring dan taburi bawang goreng, sup telur puyuh siap di nikmati