RRI.CO.ID, Mataram - Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram (FATEPA UNRAM) memasuki usia 14 tahun dengan mempertegas komitmennya dalam memperkuat inovasi riset berbasis potensi lokal. Mengusung tema Menguatkan Riset Inovatif Berwawasan Lingkungan Menuju Unggul Berdaya Saing Internasional, momentum Dies Natalis tahun ini menjadi ajang refleksi sekaligus peneguhan langkah fakultas dalam mendorong kemajuan sektor pangan dan agroindustri di Nusa Tenggara Barat.

Dalam program SPADA (Selamat Pagi Teman Pro 2) RRI Mataram kehadiran Dekan FATEPA UNRAM Dr. Ir. Satrijo Saloko, MP, Wakil Dekan III Dr. Rahmat Sabani, S.TP., M.P., serta Ketua BP3F sekaligus Ketua Dies Natalis ke-14 Dr. Wiharyani Werdiningsih, S.P., M.Si.

Dekan FATEPA UNRAM Dr. Ir. Satrijo Saloko menegaskan bahwa potensi pangan dan agroindustri yang dimiliki Nusa Tenggara Barat merupakan kekuatan besar yang harus terus dioptimalkan. Menurutnya, keberadaan FATEPA memiliki peran strategis dalam mendukung program pemerintah seperti swasembada pangan dan Makan Bergizi Gratis melalui pengembangan inovasi pangan sehat berbasis sumber daya lokal.

Ia berharap ke depan FATEPA mampu semakin kuat dalam mengangkat citra pangan lokal agar tidak hanya dikenal sebagai komoditas daerah, tetapi juga memiliki nilai tambah yang mampu bersaing secara nasional hingga global. Pemanfaatan pangan lokal dinilai menjadi langkah penting dalam memperkuat kemandirian daerah sekaligus mendorong lahirnya inovasi produk yang relevan dengan kebutuhan masyarakat.

“Potensi pangan lokal yang kita miliki harus dimanfaatkan secara maksimal. Ini bukan hanya soal produksi, tetapi bagaimana mengangkat citra pangan lokal agar memiliki daya saing dan menjadi kebanggaan bersama,” ujarnya.

Sementara itu, Wakil Dekan III Dr. Rahmat Sabani menyoroti pentingnya menyiapkan generasi muda yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga kaya gagasan dan memiliki daya saing hingga level internasional. Menurutnya, mahasiswa harus dibekali kemampuan adaptif, inovatif, dan berorientasi pada solusi agar mampu menjawab tantangan global.

Ia menilai NTB saat ini memiliki atmosfer perkembangan yang sangat positif, baik dari sisi pariwisata maupun kekayaan pangannya. Kawasan seperti Sembalun menjadi salah satu contoh potensi besar yang bisa dikembangkan melalui sinergi antara akademisi, industri, dan masyarakat.

“Anak muda hari ini harus berani berkarya dan berdaya. Bekal pengetahuan dan teknologi yang diperoleh di kampus harus mampu diaplikasikan hingga melahirkan inovasi yang bisa menembus pasar internasional,” katanya.

Dr. Rahmat juga menyebutkan bahwa FATEPA terus membangun ekosistem kolaboratif antara dunia akademik dan pelaku industri untuk mendorong kemandirian wirausaha mahasiswa. Hasil penelusuran fakultas menunjukkan banyak alumni yang kini telah bekerja di berbagai sektor industri pangan maupun membangun usaha mandiri.

Ketua Dies Natalis ke-14 Dr. Wiharyani Werdiningsih menjelaskan rangkaian kegiatan peringatan telah dimulai sejak Februari 2026 dan akan mencapai puncaknya pada 5 Mei 2026. Beragam agenda disiapkan, mulai dari kuliah tamu internasional bersama akademisi dari Malaysia, kunjungan ke UMKM, pengabdian kolaboratif di Kampung Coklat Senaru dan Kampung Ekas, hingga donor darah dan temu alumni.

Mahasiswa juga dilibatkan secara aktif melalui hibah kewirausahaan yang telah dicanangkan setiap tahun. Program ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menciptakan produk inovatif sebagai bagian dari upaya hilirisasi hasil riset kampus.

Melalui semangat kolaborasi dan inovasi, FATEPA UNRAM terus meneguhkan langkah menuju institusi pendidikan tinggi yang mampu memberi manfaat nyata bagi masyarakat sekaligus mengangkat potensi pangan lokal ke level yang lebih tinggi.