Pesona Festival Kopi Manokwari antara Barista dan Penikmat Kopi

RRI.CO.ID, Manokwari: Kemampuan barista meracik kopi sesuai selera konsumen menjadi salah satu kunci memperkuat daya saing kopi Manokwari. Keterampilan tersebut menjadi perhatian dalam Festival Kopi Manokwari 2026 yang digelar di Manokwari City Mall pada 7-9 Agustus 2026.

Ketua Komunitas Kopi Manokwari Roland Raweyai mengatakan barista tidak hanya bertugas menyajikan minuman, tetapi juga menerjemahkan karakter kopi ke dalam racikan yang dapat diterima konsumen. Karena itu, peningkatan kemampuan barista dinilai penting seiring berkembangnya bisnis dan tren kopi.

Konsumen saat ini memiliki pilihan yang semakin beragam sehingga barista dituntut memahami karakter kopi, teknik penyeduhan dan keinginan pelanggan. Kreativitas dalam meracik minuman juga menjadi bagian dari upaya memberikan pengalaman berbeda kepada penikmat kopi.

Pesona Festival Kopi Manokwari 2026 mempertemukan pelaku usaha kopi, UMKM, komunitas dan masyarakat. Selain menjadi ruang promosi, kegiatan tersebut memberi kesempatan kepada pelaku kopi untuk berinteraksi langsung dengan konsumen dan membaca perkembangan selera pasar.

Salah seorang penikmat kopi, Rezky, mengaku antusias mencoba berbagai seduhan kopi Manokwari dengan rasa dan karakter yang berbeda. Rezky, menilai pengalaman menikmati kopi menjadi lebih menarik karena pengunjung dapat melihat langsung proses peracikan yang dilakukan barista.

Sementara Mega datang dengan ketertarikan yang lebih luas. Mega tidak hanya ingin menikmati kopi dan melihat cara barista meracik minuman, tetapi juga tertarik mencoba dessert dan camilan viral yang berada di sekitar stan kopi.

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kopi mungkin berasal dari kebun, tetapi cerita rasanya lahir ketika bertemu tangan barista dan lidah penikmatnya. Festival Kopi Manokwari memperlihatkan bahwa secangkir kopi juga bisa menjadi pintu untuk mengenalkan potensi lokal.