RRI.CO.ID, Manokwari — Di tengah banyaknya pilihan kuliner di Manokwari, produk Sagu Bakar Mama Puadi tetap memiliki tempat tersendiri di hati konsumen. Keunikan rasa menjadi faktor utama yang membuat produk tersebut terus diminati masyarakat.
Pemilik UMKM Sagu Bakar Mama Puadi, Ruth Puadi, mengatakan sejak awal dirinya fokus menjaga kualitas rasa agar tetap konsisten dari waktu ke waktu.
Menurutnya, produk yang ditawarkan tidak memiliki banyak varian rasa. Namun perpaduan sagu dengan gula merah yang tidak terlalu manis menjadi ciri khas yang disukai pelanggan.
Selain kualitas produk, penggunaan nama “Mama Puadi” juga turut memperkuat identitas usaha yang kini semakin dikenal masyarakat Manokwari maupun wisatawan yang berkunjung ke Papua Barat.
“Kalau keunikannya memang dari rasa. Kami menggunakan gula merah dengan tingkat kemanisan yang pas sehingga banyak pelanggan yang suka dan kembali membeli,” ujarnya pada Jumat, 12 Juni 2026.
Selain sagu bakar, Ruth juga memproduksi kasbi asar dan sinole sebagai alternatif makanan tradisional berbahan dasar pangan lokal Papua.
Seluruh produk dijual dengan harga terjangkau, yakni sekitar Rp. 10.000 per kemasan yang berisi tiga lempeng, sehingga dapat dijangkau berbagai kalangan masyarakat.
Ruth berharap produk pangan lokal Papua semakin dikenal luas dan mampu menjadi salah satu daya tarik kuliner khas daerah bagi wisatawan yang datang ke Manokwari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....