RRI.CO.ID,Manado -Berbuka puasa merupakan momen yang paling dinanti setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, ahli gizi mengingatkan agar masyarakat tidak sembarangan memilih makanan saat berbuka. Konsumsi makanan yang tepat dapat membantu mengembalikan energi tubuh secara optimal tanpa menimbulkan rasa lemas atau gangguan pencernaan.

Dikutip dari laman klinikkeluarga.com,ada beberapa rekomendasi makanan sehat saat berbuka puasa untuk energi optimal diantaranya:

1.Kurma

Kurma merupakan makanan yang paling umum dikonsumsi saat berbuka puasa. Buah ini kaya akan gula alami, serat, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting untuk tubuh. Kurma memberikan dorongan energi instan, membuatnya menjadi pilihan ideal untuk mengakhiri puasa. Selain itu, kurma juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.

2.Sup sayuran

Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan rehidrasi dan pemulihan. Sup sayuran hangat adalah pilihan yang sempurna untuk membangkitkan selera dan menyiapkan lambung untuk makanan berikutnya. Kombinasi sayuran kaya nutrisi seperti wortel, brokoli, dan bayam akan memberikan vitamin, mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh.

3.Nasi merah atau Quinoa

Karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau quinoa adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Kedua sumber karbohidrat ini dicerna lebih lambat, sehingga memberikan energi yang lebih stabil. Selain itu, quinoa juga mengandung protein lengkap, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kenyang lebih lama.

4.Ikan Grilled

Ikan kaya akan omega-3 dan protein, menjadikannya pilihan luar biasa untuk berbuka puasa. Memasak ikan dengan cara dipanggang atau grilling lebih sehat dibandingkan digoreng. Anda bisa memilih ikan seperti salmon, sarden, atau mackerel. Ikan tidak hanya membantu menjaga kesehatan jantung, tetapi juga meningkatkan fungsi otak.

5.Buah Segar dan Salad

Mengonsumsi buah segar dan salad sayuran sebagai pencuci mulut atau hidangan pembuka sangat dianjurkan. Buah-buahan seperti semangka, jeruk, dan apel mengandung banyak air dan serat, yang sangat baik untuk rehidrasi dan pencernaan. Salad sayuran segar, yang dilengkapi dengan minyak zaitun dan perasan lemon, dapat menjadi pilihan menyehatkan yang kaya akan antioksidan.

Berbuka puasa sebaiknya dilakukan secara bertahap dengan mengutamakan makanan alami dan bergizi seimbang. Dengan pola makan yang tepat, tubuh akan tetap sehat, bugar, dan siap menjalani ibadah puasa keesokan harinya.

Dengan memilih makanan yang sehat saat berbuka, masyarakat tidak hanya menjaga stamina, tetapi juga meningkatkan kualitas ibadah selama bulan Ramadan.