RRI.CO.ID,Manado : Menjalankan ibadah puasa membutuhkan persiapan fisik yang prima, dan salah satu kuncinya terletak pada menu sahur yang sehat dan seimbang. Asupan nutrisi yang tepat saat sahur dapat membantu tubuh tetap bertenaga, tidak mudah lemas, serta menjaga konsentrasi sepanjang hari.

Ahli gizi menyarankan agar menu sahur mengandung kombinasi karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, serta cairan yang cukup. Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oatmeal, atau roti gandum membantu memberikan energi yang dilepaskan secara perlahan sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Dikutip dari laman alodokter.com, agar tubuh kuat berpuasa dari matahari terbit hingga terbenam,pertimbangkan daftar menu sahur sehat yang sebaiknya dikonsumsi berikut ini:

1.Nasi goreng beras merah

Agar puasa makin mantap, Anda dan keluarga disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat,terutama karbohidrat komplit,saat sahur. Nutrisi tersebut dapat memberikan pasokan energi yang cukup saat berpuasa sehingga tubuh tidak lemas.

Selain itu,karbohidrat kompleks juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Hal ini karena makanan berkarbohidrat kompleks memerlukan lebih banyak waktu untuk dicerna oleh tubuh. Dengan begitu, Anda dan keluarga pun tidak kelaparan berlebihan.

2.Sup ayam

Selain menyegarkan, konsumsi sup ayam dapat mencegah Anda dan keluarga kelaparan berlebihan ketika berpuasa. Pasalnya,ayam mengandung protein yang dapat meningkatkan produksi hormon yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Tak hanya itu, mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air, termasuk sup ayam, juga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh selama berpuasa. Dengan begitu, tubuh pun akan terhindar dari dehidrasi yang dapat menyebabkan sakit kepala dan kantuk saat berpuasa.

3.Tumis kangkung

Menikmati tumis kangkung dengan nasi panas saat sahur tentunya sangat menggugah selera. Tak hanya lezat, kangkung merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik untuk tubuh sehingga puasa makin mantap.

Makanan yang mengandung serat tinggi,seperti kangkung, membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dicerna oleh usus, sehingga dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Sementara itu,vitamin C dapat meningkatkan kekebalan tubuh,sehingga Anda dan keluarga tidak gampang sakit selama berpuasa.

4.Omelet sayur

Bila ingin menu sahur yang simpel tetapi tetap sehat, Anda bisa membuat telur dadar yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran kesukaan Anda dan keluarga, seperti bayam wortel, atau brokoli.

Meski sederhana, hidangan ini cocok untuk dinikmati saat sahur karena mengandung protein dan serat yang cukup tinggi. Kedua nutrisi tersebut penting dikonsumsi selama puasa karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

5.Pepes tahu

Pilihan menu sahur sehat selanjutnya yang bisa Anda dan keluarga konsumsi adalah pepes tahu. Hidangan yang terbuat dari campuran tahu daun kemangi, dan rempah-rempah ini kaya akan protein yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama.

Tak hanya itu, hidangan ini juga mengandung vitamin B5 yang cukup tinggi yang mampu mengubah karbohidrat dan lemak dari makanan menjadi energi. Dengan begitu,tubuh pun tidak mudah lemas saat berpuasa.

Dengan pemilihan menu sahur yang tepat, puasa dapat dijalani dengan lebih lancar, tubuh tetap bugar, dan aktivitas sehari-hari tidak terganggu. Sahur bukan sekadar mengisi perut, tetapi juga investasi energi untuk menjalani hari dengan optimal.