RRI.CO.ID,Manado - Labu siam kerap dianggap sebagai sayuran pelengkap dalam berbagai hidangan rumahan. Namun di balik kesederhanaannya, labu siam menyimpan banyak manfaat kesehatan yang sering kali tidak disadari.

Salah satu keunggulan labu siam adalah kandungan airnya yang tinggi, sehingga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Hal ini sangat penting terutama di daerah beriklim tropis, di mana tubuh lebih mudah kehilangan cairan.

Dikutip dari laman hellosehat.com,berikut beberapa manfaat labu siam yang perlu Anda ketahui:

1.Baik untuk wanita hamil

Kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhanzat gizi ibu selama kehamilan. Folat membantu pembentukan sel dan DNA pada janin.

Kekurangan folat saat kehamilan akan menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi seperti, cacat tabung saraf, masalah jantung, kelainan bentuk tangan dan kaki, bahkan keguguran.

2.Mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan

Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh. Oleh karena itu, sayuran ini sering direkomendasikan bagi orang yang ingin mengurangi berat badan.

Selain tanpa kolesterol, kandungan seratnya membantu membuang kolesterol melalui feses. Cara kerja ini cocok untuk menurunkan kolesterol. Namun, labu siam tidak dapat digunakan sebagai pengganti obat kolesterol.

Tidak heran bila labu siam merupakan salah satu makanan yang baik untuk menjaga kolesterol agar berada di batas normal.

3.Mengontrol tekanan darah tinggi

Manfaat labu siam lainnya adalah membantu Anda mengontrol tekanan darah karena memiliki sifat diuretik yang ringan. Penelitian yang dimuat dalam jurnal Pharmaceutical Biology (2010) menunjukan manfaat labu siam tersebut pada hewan percobaan. Hasilnya ,senyawa pada labu siam dapat membantu memperlebar pembuluh darah yang menyempit sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.

4.Membantu mengatasi anemia

Kekurangan zat besi dapat membuat seseorang rentan mengalami anemia atau kekurangan hemoglobin. Menariknya, ternyata labu siam adalah salah satu sumber zat besi sehingga berpotensi membantu mengatasi anemia.

5.Menangkal radikal bebas

Labu siam adalah sumber vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Bila sel rusak akibat radikal bebas,anda rentan terkena [enyakit kronis.

6.Anti Kanker

Seperti yang telah disebutkan, manfaat antioksidan pada labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Radikal bebas ini bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients (2017) menyebutkan bahwa senyawa flavonoid polifenolik berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.

7.Merawat kesehatan organ hati

Manfaat labu siam selanjutnya adalah membantu merawat organ hati Anda,khasiat labu siam ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian. Penelitian yang diterbitkan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry (2015) menemukan bahwa labu siam berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab liver,seperti hepatititis,sirosis,bahkan kanker liver.

Dengan berbagai kandungan nutrisi yang dimilikinya,labu siam membuktikan bahwa sayuran sederhana pun bisa memberikan dampak besar bagi kesehatan. Sudah saatnya labu siam mendapat tempat lebih istimewa di meja makan keluarga.