RRI.CO.ID, Malang – Pisang cokelat lumer merupakan salah satu camilan sederhana yang dapat dikembangkan menjadi produk jualan. Perpaduan pisang, cokelat, dan kulit lumpia menghasilkan tekstur renyah di luar dengan rasa manis di bagian dalam.
Makanan ini cukup fleksibel karena dapat diberikan berbagai tambahan topping. Pelaku usaha dapat menawarkan pilihan keju, meses, susu kental manis, atau saus cokelat untuk meningkatkan variasi.
Kemasan juga dapat dibuat sederhana namun tetap menarik. Penggunaan paper box dapat membantu menjaga makanan tetap rapi sekaligus memudahkan konsumen membawanya.
Alat yang dibutuhkan:
- Wajan
- Pisau
- Talenan
- Mangkuk
- Penjepit
Bahan-bahan:
- Pisang matang
- Kulit lumpia
- Cokelat batang
- Keju
- Tepung terigu
- Air
- Minyak goreng
Langkah pembuatan:
- Kupas pisang dan potong sesuai ukuran.
- Letakkan pisang di atas kulit lumpia.
- Tambahkan cokelat dan keju.
- Gulung kulit lumpia hingga rapat.
- Campurkan tepung dengan sedikit air.
- Gunakan larutan tepung untuk merekatkan ujung kulit.
- Panaskan minyak.
- Goreng hingga kulit berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan topping setelah sedikit dingin.
Penyajian:
Pisang cokelat dapat disusun dalam paper box dan diberikan topping sesuai varian. Produk sebaiknya dikemas setelah minyak benar-benar tiris agar tekstur tetap lebih renyah.
(Belgistaniko)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....