RRI.CO.ID, Malang – Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Ninie Putra Jaya melalui produk makanan ringan Tafisya terus melakukan inovasi untuk memperluas pilihan camilan bagi konsumen.
Tafisya yang sebelumnya hanya memproduksi stik bawang, kini mengembangkan produk dengan menghadirkan stik potato dalam sejumlah varian rasa.
Tantok Nurkhujaeni, owner dari Ninie Putra Jaya mengatakan, produk pertama yang diproduksi Tafisya adalah stik bawang dengan dua pilihan rasa, yakni original dan bawang. Seiring perkembangan usaha, inovasi dilakukan dengan menambah produk stik potato dengan varian rasa balado, jagung, dan pedas.
“Dari stik bawang itu kemudian ada inovasi, tetap stik berupa kerupuk, yaitu stik potato,” ujar Tantok kepada RRI, Rabu (16/9/2026).
Dalam proses produksinya, stik bawang dibuat secara mandiri, mulai dari pengolahan bahan hingga proses penggorengan. Sementara itu, untuk sejumlah produk lainnya, bahan diperoleh dalam kondisi sudah matang, kemudian diberi tambahan rasa sesuai kebutuhan.
Tantok menjelaskan, Tafisya juga telah mengantongi sertifikasi halal. Untuk memenuhi ketentuan tersebut, seluruh bahan yang digunakan dalam proses produksi harus memenuhi persyaratan halal, termasuk tepung, gula, dan bahan pendukung lainnya.
“Kalau mau dapat sertifikat halal, kita juga harus memakai bahan-bahan yang sudah tersertifikat halal, jadi nggak sembarangan,” jelas Tantok.
Dengan inovasi produk dan dukungan sertifikasi halal, Tafisya terus mengembangkan ragam camilan yang diproduksi. Produk Tafisya saat ini dipasarkan di sejumlah toko oleh-oleh yang ada di Kota Batu.
Pengembangan varian produk tersebut menjadi bagian dari upaya UMKM Ninie Putra Jaya untuk mempertahankan produk sekaligus menyesuaikan pilihan camilan dengan kebutuhan konsumen. (Ira Azlina)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....