RRI.CO.ID, Malang – Menjaga kualitas produk menjadi salah satu strategi Aini Mufida dalam mempertahankan pelanggan Roti Mbul By Dapoer Ngebul. Usaha yang telah berjalan hampir dua tahun itu kini memproduksi donat dan roti secara rutin setiap hari.
Aini mengatakan, produksi dilakukan berdasarkan pesanan untuk memastikan produk yang diterima pelanggan tetap fresh sekaligus mengurangi risiko adanya produk yang tersisa. Terlebih, roti yang dibuat tidak menggunakan bahan pengawet.
“Yang penting kita jaga kualitas, kita memberikan produk kita yang terbaik. Secara enggak langsung mereka kan pasti balik lagi,” kata Aini saat dialog Catur Laras Jagongan UMKM, Senin (14/9/2026)
Selain melayani pembelian reguler, Roti Mbul By Dapoer Ngebul juga menerima pesanan dalam jumlah besar untuk berbagai keperluan, termasuk hajatan.
Aini menyebut, salah satu pesanan terbesar yang pernah diterimanya mencapai 350 pack. Pesanan tersebut dikerjakan dalam waktu sekitar dua hari dengan seluruh produk tetap dibuat fresh.
Untuk pengantaran, pelanggan dapat mengambil pesanan secara langsung. Sementara untuk pesanan dalam jumlah besar, pengiriman dilakukan dengan bantuan suami Aini.
Menurut Aini, menjaga kualitas produk menjadi hal penting yang tidak dapat dipisahkan dari strategi pemasaran. Ia menilai promosi yang gencar tidak akan berarti jika kualitas produk tidak dipertahankan.
“Percuma juga kalau kita terlalu over marketing, tapi produk kita enggak dijaga,” ungkapnya.
Selain memperhatikan proses produksi, Aini juga memperhatikan masa simpan produknya. Karena tidak menggunakan bahan pengawet, roti yang disimpan pada suhu ruangan dapat bertahan sekitar empat hingga lima hari.
Dengan menjaga kualitas, kesegaran, dan daya simpan produk, Aini berharap Roti Mbul By Dapoer Ngebul dapat terus mempertahankan kepercayaan pelanggan sekaligus mengembangkan usahanya. (Ira Azlina)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....