RRI.CO.ID, Jember - Dinas Ketahanan Pangan, Peternakan dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Jember mulai mempersiapkan juru sembelih halal menjelang Hari Raya Iduladha 2026.

Kabid Kesehatan Hewan dan Kesmavet DKPPP Jember, Henry Kurniawan, mengatakan seluruh Rumah Potong Hewan (RPH) milik pemerintah di Jember telah memiliki juru sembelih halal bersertifikat.

“Kami punya 11 RPH dan semuanya sudah ada juru sembelih halal,” ujarnya, saat on air Halo RRI, Rabu (20/5/2026).

Meski demikian, ia mengaku masih kesulitan menjangkau proses penyembelihan hewan kurban yang dilakukan di masjid maupun lingkungan masyarakat di luar RPH.

Karena itu, masyarakat disarankan melakukan penyembelihan hewan kurban di RPH agar proses penyembelihan lebih terjamin dari sisi kesehatan hewan maupun standar penyembelihan halal.

“Selain mempersiapkan juru sembelih, kami juga terus melakukan pemeriksaan terhadap lapak penjualan hewan kurban di sejumlah wilayah Jember,” katanya.

Menurut Henry, petugas aktif memantau kondisi kesehatan hewan, kelayakan tempat penjualan, hingga memastikan hewan kurban telah cukup umur untuk disembelih.

Sejauh ini, DKPPP belum menemukan hewan kurban yang sakit. Namun masih mendapati beberapa hewan yang belum memenuhi syarat umur untuk dikurbankan.

“Merekomendasikan bahwa dikurbankan itu hewan yang sudah dewasa,” katanya.

Henry juga menanggapi laporan masyarakat terkait proses penyembelihan di salah satu RPH yang dinilai belum menggunakan tabir penutup saat penyembelihan berlangsung.

Menurutnya, hewan yang belum disembelih seharusnya tidak melihat proses penyembelihan hewan lain sehingga keberadaan tabir menjadi bagian dari standar penyembelihan.

“Mestinya harus dikasih tabir. Mungkin kejadian yang tidak dikasih tabir itu petugasnya lagi kesibukan, fokusnya mungkin ke lainnya.,” ujarnya.

DKPPP Jember turut mengimbau pedagang dan masyarakat lebih selektif memilih hewan kurban dengan memastikan kondisi hewan sehat dan telah memenuhi syarat usia kurban.