RRI.CO.ID, Jember – Program Nusantara Kreatif yang digagas Rumah Edukasi Creative bersama Komunitas Kuliner Nusantara Jember menjadi ruang pembelajaran budaya bagi mahasiswa melalui eksplorasi kuliner tradisional Nusantara.
Kegiatan yang diikuti 50 mahasiswa Pendidikan Kewarganegaraan (PKN) Universitas Jember kelas PKN 39 tersebut digelar di kediaman Halimatus Sa’diah, pelaku kuliner Madura di Jalan Teuku Umar, Tegal Besar, Jember, akhir pekan lalu.
Dalam kegiatan itu, mahasiswa dikenalkan pada proses pembuatan Soto Bening khas Pamekasan, Madura, sekaligus mempelajari nilai budaya dan kebersamaan yang terkandung dalam kuliner tradisional.
Kabid Politik Dalam Negeri Bakesbangpol Jember, Dwi Handarisasi, mengatakan kuliner Nusantara merupakan warisan budaya yang mencerminkan identitas suku dan etnis di Indonesia.
“Kuliner memiliki kekuatan untuk mempersatukan masyarakat dari berbagai latar belakang karena dapat dinikmati bersama tanpa sekat. Penting bagi generasi muda untuk mengenal, mempelajari, dan melestarikan kuliner Nusantara sebagai bagian dari upaya menjaga sejarah lokal dan membangun rasa nasionalisme,” ujarnya, Selasa, 13 Mei 2026.
Sementara itu, dosen pendamping, Katrina Leba, menjelaskan pembelajaran Wawasan Nusantara tidak cukup hanya dipahami secara teori, tetapi juga perlu dihayati melalui pengalaman langsung di masyarakat.
“Pendekatan experiential learning melalui eksplorasi kuliner mampu memberikan pemahaman kontekstual kepada mahasiswa tentang pentingnya keberagaman budaya sebagai perekat persatuan bangsa,” katanya.
Menurutnya, interaksi mahasiswa dengan pelaku usaha kuliner tradisional menjadi sarana untuk menanamkan nilai toleransi, penghargaan terhadap budaya lokal, dan semangat kebangsaan.
Direktur Rumah Edukasi Creative, Redy Saputro, menambahkan program Nusantara Kreatif juga menjadi bagian dari kampanye pelestarian kuliner Nusantara di kalangan generasi muda.
“Mahasiswa memiliki peran strategis sebagai agen perubahan yang mampu memperkenalkan budaya lokal melalui media sosial dan teknologi digital,” ujarnya.
Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa diharapkan tidak hanya mengenal cita rasa kuliner Nusantara, tetapi juga memahami sejarah, identitas, dan nilai kebersamaan yang menjadi kekuatan bangsa Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....