KBRN, Sanggau: Selama bulan Ramadhan aneka jajanan melimpah ruah di tiap sudut kota yang ada di Kalimantan Barat. Jajanan kue-kue tradisional dapat dengan mudah di temui mulai dari kue asin dan manis.

Namun ada yang berbeda ketika bulan Ramadhan, beberapa jajanan yang lebih sering ditemui hanya di bulan Ramadhan saja. Tak heran beberapa makanan tersebut menjadi ikon ketika bulan Ramadhan. Beberapa di antaranya adalah :

1. Sotong Pangkong

Salah satu jajanan yang paling khas di Kota Pontianak adalah Sotong Pangkong. Spot Jajanan tersebut hampir ada di setiap sudut kota Pontianak, salah satunya adalah di Jalan Merdeka. Hampir sepanjang jalan tersebut banyak pedagang yang menjajakan dagangannya.

Sotong pangkong merupakan cumi kering yang di bakar dan di pipihkan menggunakan palu atau alat keras lainnya, kemudian di makan menggunakan kuah cabe campuran dari kacang dan rempah-rempah lainya.

2. Lemang

Lemang merupakan kuliner yang hampir dapat di temui di wilayah Kalimantan Barat. Berbahan dasar ketan putih yang di siram dengan santan kelapa.

Beberapa orang sering menambahkan kacang merah sebagai variasi rasanya. Lemang identik dengan rasa yang manis dan gurih.

Biasanya orang - orang menyantap lemang dengan tambahan kuah rendang daging. Selain di bulan Ramadhan di perayaan hari raya Idulfitri lemang biasanya menjadi pilihan hidangan.

3. Bingke

Makanan satu ini selain dapat dengan mudah di temukan ketika bulan Ramadhan, di hari-hari biasa juga mudah di dapatkan. Bingke adalah kuliner khas Pontianak, Kalimantan Barat. Rasanya yang manis, tak heran jajanan tersebut menjadi pilihan ketika berbuka puasa.

Bingke terbuat dari tepung beras, telur, gula pasir dan santan kelapa. Variasi nya juga cukup beragam mulai dari Bingke original, Bingke berendam, Bingke Susu, Bingke Durian dan rasa-rasa lainnya.