RRI.CO.ID, Entikong - UMKM kuliner tradisional di Kalimantan Barat, seperti Serondeng 3 Dare Pontianak, terus berkembang sambil melestarikan cita rasa daerah. Kini para pelaku makanan khas memanfaatkan teknologi digital untuk memperluas pasar hingga tingkat nasional.

Owner Serundeng Tradisional 3 Dare Pontianak Asya Dini Alamsyah Puteri, menjelaskan digitalisasi menjadi kunci agar usaha tetap bertahan dan berkembang di era modern. Sekarang ini pelaku kuliner tradisional harus memanfaatkan platform digital untuk promosi dan penjualan agar produk tetap relevan dengan selera pasar saat ini.

"Kami manfaakan media sosial dan lokal pasar digital, kami dapat menjangkau pelanggan yang sebelumnya sulit diakses melalui metode konvensional," kata Tasya dalam obrolan RRI UMKM Bicara di RRI Sanggau, Senin 4 Mei 2026.

Ia menyebut, proses digitalisasi yang diterapkan pada Serondeng 3 Dare mencakup pembuatan konten kreatif, pemasaran melalui media sosial, hingga kemudahan sistem pembayaran daring. Langkah-langkah tersebut dinilai sangat efektif dalam meningkatkan angka penjualan bulanan secara signifikan sejak awal penerapannya.

"Peningkatan penjualan daring ini membuktikan bahwa produk tradisional dengan kemasan dan pemasaran yang modern memiliki daya tarik yang sangat besar," ucapnya.

Tasya mengakui, selain berfokus pada pemasaran, standar kualitas dan kebersihan produk tetap menjadi prioritas utama Serundeng 3 Dare. Proses produksi yang higienis serta pemilihan bahan baku kelapa dan bumbu pilihan khas Kalimantan Barat menjadi jaminan mutu yang terus dipertahankan.

Ke depan, Tasya berharap langkah digitalisasi ini dapat menginspirasi pelaku UMKM lain di Pontianak dan sekitarnya untuk terus berinovasi. Dengan sinergi antara tradisi dan teknologi, kuliner khas daerah diharapkan mampu bersaing di pasar yang lebih luas dan berkontribusi positif terhadap perekonomian lokal.