RRI.CO.ID, Ende – Pendampingan instrumen Kabupaten/Kota Pangan Aman oleh Balai POM di Ende juga dimanfaatkan untuk memperkuat pembinaan pelaku usaha pangan. Forum tersebut membahas strategi pembinaan UMKM agar semakin patuh terhadap ketentuan keamanan pangan.

Balai POM memberikan berbagai masukan kepada pemerintah daerah mengenai langkah pembinaan yang dapat dilakukan secara berkelanjutan. Upaya tersebut diarahkan untuk meningkatkan kepatuhan pelaku usaha terhadap standar keamanan pangan.

Selain itu, pemerintah daerah didorong mengembangkan produk pangan lokal yang aman, bermutu, dan memiliki daya saing lebih baik. Pendekatan pembinaan dinilai penting untuk memperkuat kualitas produk pangan daerah.

Forum koordinasi juga menjadi ruang bertukar pengalaman antara Balai POM dan organisasi perangkat daerah. Berbagai tantangan dalam pembinaan pelaku usaha dibahas untuk mencari solusi yang dapat diterapkan bersama.

Pendampingan turut memberikan pemahaman mengenai penyusunan data pendukung sebagai bukti capaian indikator penilaian KKPA. Seluruh perangkat daerah didorong meningkatkan koordinasi dalam memenuhi indikator tersebut.

Balai POM menilai pembinaan UMKM pangan menjadi bagian penting dalam mewujudkan keamanan pangan secara menyeluruh. Kolaborasi lintas sektor diperlukan agar pembinaan berjalan konsisten dan berkelanjutan.

Melalui sinergi tersebut, pemerintah daerah diharapkan mampu meningkatkan kualitas produk pangan lokal sekaligus melindungi masyarakat sebagai konsumen. Langkah itu juga mendukung peningkatan daya saing UMKM pangan di daerah.