RRI.CO.ID, Ende – Kehadiran Rumah Kopi Bajawa memberikan dampak positif terhadap peningkatan nilai ekonomi petani kopi di wilayah Bajawa. Proses lanjutan pengolahan kopi dinilai mampu meningkatkan pendapatan petani secara signifikan. Hal ini disampaikan oleh dirketur rumah kopi Bajawa,Donatus Philipus Kabe saat melakukan wawancara bersama RRI Ende, Senin, 26 Januari 2026.

Direktur Rumah Kopi Bajawa, Doni, menjelaskan selama ini petani menjual kopi tanpa proses lanjutan sehingga nilai jual rendah. Rumah Kopi Bajawa hadir melanjutkan proses dari ceri hingga green bean dan bubuk kopi. “Dengan tambahan proses, nilai ekonomi bisa naik dua sampai tiga kali,” katanya.

Ia menyebut antusiasme petani terlihat dari meningkatnya kerja sama dalam pengolahan kopi. Petani mulai memahami pentingnya kualitas dan standar produksi. Dampak tersebut dirasakan langsung pada peningkatan pendapatan keluarga.

Selain petani, Rumah Kopi Bajawa juga berperan memberdayakan masyarakat sekitar. Sejumlah pemuda dilibatkan dalam proses produksi dan pengelolaan usaha. Keterlibatan ini membuka lapangan kerja di daerah.

Dalam mendukung pengembangan usaha, Rumah Kopi Bajawa mendapat dukungan program tanggung jawab sosial dari PT Astra Internasional. Dukungan tersebut difokuskan pada peningkatan fasilitas dan penguatan akses industri kopi.

Rumah Kopi Bajawa juga mendorong pembentukan koperasi produsen. Koperasi ini menjadi wadah belajar bagi petani untuk meningkatkan kualitas dan posisi tawar produk kopi. Pendekatan ini menempatkan petani sebagai bagian utama ekosistem kopi.

Rumah Kopi Bajawa diharapkan mampu menjaga keberlanjutan kopi Bajawa. Peningkatan nilai ekonomi dinilai dapat mencegah alih fungsi lahan sekaligus memperkuat kesejahteraan masyarakat.