RRI.CO.ID, Manggarai Barat — Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat, mendorong Badan Gizi Nasional (BGN) agar Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memanfaatkan pangan lokal sebagai bagian utama menu Makan Bergizi Gratis (MBG). Dorongan itu disampaikan Asisten Pemerintahan dan Kesra Setda Manggarai Barat Salvador Pinto saat mewakili Bupati Manggarai Barat dalam peresmian SPPG wilayah timur Indonesia di Pulau Mesa, Desa Pasir Putih, Jumat, 2 Oktober 2029.
Salvador mengatakan, pemanfaatan pangan lokal penting karena dapat menyesuaikan menu MBG dengan potensi masing-masing wilayah sekaligus menggerakkan perekonomian masyarakat. Untuk wilayah kepulauan yang mayoritas penduduknya bekerja sebagai nelayan, misalnya, ikan dapat menjadi salah satu sumber protein utama dalam menu MBG. “Pemerintah tentu sangat berharap agar pangan lokal mendapat ruang yang lebih besar dalam menu program MBG,” ujar Salvador.
Menurut Salvador, Manggarai Barat memiliki potensi perikanan yang besar, termasuk tuna yang menjadi salah satu komoditas unggulan daerah. Pemanfaatan pangan lokal juga diharapkan diperluas ke sentra pertanian dan peternakan sehingga program MBG tidak hanya meningkatkan asupan gizi, tetapi turut membuka pasar bagi hasil produksi nelayan, petani, dan peternak lokal.
Ketua DPRD Manggarai Barat Benediktus Nurdin juga mendorong agar kearifan lokal menjadi pertimbangan dalam penyusunan menu MBG. Di sisi lain, Salvador dan Benediktus menekankan pentingnya menjaga mutu serta keamanan makanan yang disajikan kepada penerima manfaat.
SPPG diminta berkolaborasi dengan Dinas Kesehatan serta Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, termasuk melalui Rumah Potong Hewan, untuk memastikan bahan dan proses pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan. Benediktus mengingatkan pengalaman kasus keracunan makanan di sejumlah daerah dapat menimbulkan trauma bagi orangtua sehingga kualitas MBG harus menjadi perhatian utama.
Sekretaris Utama BGN Lili Khamiliyah merespons positif dorongan tersebut dan meminta SPPG di Manggarai Barat mengutamakan pangan lokal, termasuk ikan, sebagai menu MBG. Ia juga menegaskan kebersihan dan mutu makanan harus dijaga sejak pengadaan bahan hingga penyajian. “Utamakan pangan lokal, seperti ikan sebagai menu utama. Semua SPPG utamakan kebersihan. Yang kita layani ini adalah anak kita sendiri,” kata Lili.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....