RRI.CO.ID, Manado - Bulan Ramadan menjadi momen istimewa untuk beribadah sekaligus memperbaiki pola makan. Namun bagi penderita asam lambung, perubahan jadwal makan dari tiga kali sehari menjadi hanya saat sahur dan berbuka bisa menjadi tantangan tersendiri jika tidak disiasati dengan tepat.

Karena itu penting untuk lebih selektif dalam memilih menu sahur maupun berbuka. Terlebih beberapa jenis makanan dan minuman tertentu diketahui dapat memperburuk gejala bahkan memicu kambuhnya refluks asam jika dikonsumsi berlebihan atau terlalu sering.

Dilansir dari Gerdh Help.Com dan Oshi Health. Com dalam Beautynesia.Com, bahwa makanan dan minuman yang pantang dikonsumsi penderita asam lambung termasuk selama Ramadan adalah sebagai berikut :

1. Makanan Pedas

Makanan pedas sudah lama dikenal sebagai salah satu pemicu utama naiknya asam lambung. Sensasi pedas berasal dari senyawa capsaicin yang merangsang reseptor tertentu dalam tubuh, sehingga menimbulkan rasa panas atau perih di area dada dan tenggorokan. Selain itu capsaicin juga dapat memperlambat proses pencernaan. Akibatnya makanan bertahan lebih lama di dalam lambung dan meningkatkan resiko refluks. Rasa pedas yang kuat juga berpotensi mengiritasi kerongkongan, yang akhirnya membuat gejala mulas terasa lebih intens.

2. Gorengan Dan Makanan Tinggi Lemak

Makanan tinggi lemak, terutama yang digoreng atau termasuk fast food, dapat meningkatkan produksi asam di lambung. Selain itu, jenis makanan ini juga menurunkan tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah, yaitu katup yang berfungsi menahan asam, agar tidak naik ke kerongkongan. Lemak juga memperlambat proses pengosongan lambung. Kondisi ini membuat isi perut bertahan lebih lama, sehingga tekanan dalam lambung meningkat dan memicu refluks. Karena itu makanan seperti kentang goreng, keripik, saus creamy, mentega, dan daging berlemak sebaiknya dibatasi.

3. Makanan Dan Minuman Asam

Makanan dengan tingkat keasaman tinggi juga pantang dikonsumsi penderita asam lambung. Buah sitrus seperti jeruk, lemon, dan jeruk bali, serta produk berbasis tomat, termasuk dalam kelompok makanan yang perlu diwaspadai. Rasa asam alami pada makanan tersebut bisa mengiritasi lapisan kerongkongan, terutama pada orang yang sensitif terhadap refluks. Meski beberapa diantaranya tergolong makanan sehat, konsumsinya tetap perlu dibatasi agar tidak memicu gejala asam lambung.

4. Produk Susu

Susu sapi dan produk olahannya, terutama yang tinggi lemak, sering dikaitkan dengan gejala refluks. Meski tidak selalu menjadi penyebab utama, produk susu bisa memperparah rasa tidak nyaman pada lambung bisa mencoba susu rendah lemak, atau susu nabati seperti kedelai, almond, hingga susu oat.

5. Alkohol

Semua jenis alkohol, mulai dari bir, anggur, hingga minuman keras dapat berdampak negatif pada sistem pencernaan. Alkohol dapat menyebabkan iritasi pada lambung dan mengganggu fungsi sfingter esofagus. Meski tidak selalu menjadi penyebab utama asam lambung, alkohol sering memperparah gejala yang sudah ada. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk membatasi atau mengehentikan konsumsi alkohol.