RRI.CO.ID, Penajam Paser Utara – Keberhasilan program pemenuhan gizi tidak hanya ditentukan oleh nilai kandungan nutrisi, tetapi juga keamanan pangan yang diterima masyarakat. Berangkat dari prinsip tersebut, Polres Penajam Paser Utara (PPU) memperketat pengawasan terhadap makanan bergizi yang diproduksi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari agar seluruh menu yang didistribusikan benar-benar aman dikonsumsi.

Pengawasan dilakukan, Senin, 13 Juli 2026, melalui sinergi Seksi Profesi dan Pengamanan (Sipropam), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), serta Seksi Pengawasan (Siwas) Polres PPU di Gedung SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU.

Tim melakukan pemeriksaan terhadap seluruh menu menggunakan metode organoleptik dengan menilai rasa, aroma, warna, tekstur, hingga tampilan makanan. Selain itu, dilakukan pengujian menggunakan perangkat *Food Safety Test Kit* untuk memastikan makanan bebas dari kandungan zat berbahaya seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, maupun sianida.

Ps. Kasidokkes Polres PPU AIPTU Yoshua mengatakan pengawasan keamanan pangan merupakan bagian penting dalam menjaga kualitas program pemenuhan gizi bagi masyarakat.

"Kami berkomitmen memastikan setiap makanan yang diterima para penerima manfaat memiliki kualitas yang baik, bergizi, dan aman dikonsumsi. Pengawasan ini merupakan bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung program pemenuhan gizi yang sehat dan berkualitas," ujarnya, Senin, 13 Juli 2026.

Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan yang diproduksi dinyatakan memenuhi standar keamanan pangan dan layak didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Pada hari yang sama, SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU menyiapkan sebanyak 1.311 porsi makanan bergizi. Paket makanan tersebut didistribusikan kepada siswa mulai dari tingkat taman kanak-kanak hingga sekolah menengah atas, serta ibu hamil, ibu menyusui, balita, dan penerima manfaat lainnya di sejumlah posyandu dan tempat penitipan anak di wilayah Penajam.

Kepala SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU, Yoggi Adjie Nugroho, bersama ahli gizi dan puluhan petugas memastikan seluruh proses pengolahan dilakukan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan kecukupan gizi. Menu yang disajikan terdiri atas kentang panggang, ayam goreng, tempe, tumis wortel dan jagung, serta buah melon yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing kelompok penerima.

Di tengah pelaksanaan program pemenuhan gizi secara nasional, aspek keamanan pangan menjadi perhatian yang tidak kalah penting dibanding kandungan nutrisi. Pemeriksaan rutin terhadap makanan dinilai mampu meminimalkan risiko kontaminasi sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap program pemerintah. Melalui pengawasan yang berkelanjutan, Polres Penajam Paser Utara berharap setiap makanan yang didistribusikan tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga aman dikonsumsi sehingga memberikan manfaat optimal bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan kelompok rentan.