RRI.CO.ID, Cirebon - ​Sumedang merupakan sebuah kabupaten di Jawa Barat yang sangat tersohor karena kekayaan kuliner tradisionalnya. Setiap sudut kota menawarkan aroma masakan khas yang mampu membangkitkan selera makan siapa saja.

​Tahu Sumedang menjadi primadona utama yang wajib dicicipi karena tekstur renyahnya yang begitu unik. Kudapan ini memiliki bagian luar yang garing namun tetap terasa lembut dan gurih di dalamnya.

​Selain tahu, kota ini juga memiliki Ubi Cilembu yang terkenal dengan rasa manis seperti madu. Proses pemanggangan yang tepat akan mengeluarkan cairan manis alami yang meleleh di lidah para penikmatnya.

​Bagi pencinta makanan berat, Empal Gentong ala Sumedang menawarkan kuah santan kuning yang kaya akan rempah. Potongan daging sapi yang empuk berpadu sempurna dengan nasi hangat atau lontong sebagai pendampingnya.

​Jangan lewatkan pula kesegaran Soto Bongko yang disajikan dengan potongan tahu dan bumbu kacang kental. Hidangan sarapan ini memberikan perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas yang sangat memanjakan mulut.

​Suasana makan di Sumedang semakin berkesan karena pemandangan alam pegunungan yang asri dan udara sejuk. Para wisatawan seringkali merasa betah berlama-lama sambil menikmati kudapan lokal di warung-warung pinggir jalan.

​Kelezatan kuliner Sumedang memang tidak ada duanya dan selalu dirindukan oleh para pelancong mancanegara. Mengunjungi kota ini tanpa berburu makanan khasnya tentu akan terasa sangat tidak lengkap.